Просмотр полной версии : Раки! Всё о раках...
TOLSTOV/HUNTER
11.10.2010, 18:58
Вот на выходных наловил раков к пиву!
http://s48.radikal.ru/i121/1010/04/dccb4797ca60.jpg (http://www.radikal.ru)
Рака много, весь крупный.
Я за раков родину бы продал.Молодец!С такими раками и ведра пива мало!
Вот на выходных наловил раков к пиву!
как ловил? поделись секретом?
TOLSTOV/HUNTER
11.10.2010, 22:33
как ловил? поделись секретом?
Сачком!....
TOLSTOV/HUNTER
11.10.2010, 22:55
Я за раков родину бы продал
Если так любите, значит есть много рецептов варки? делитесь....
есть много рецептов варки?
Я их варю всегда с укропом, оч. вкусно получается. И на укроп ловятся они неплохо
О, раки это весч!
Не жалеть соли, обязательно много укропа и немного лаврушки. Смотрел передачку как один фин добавляет в рассол мёд, вкус говорит очень нежный получается.
Чтоб мясо было мягче и нежнее надо добавлять сухой горчицы.
а я кроме сушёного укропа и лаврушки ещё немного чёрного перца горошком, добавляю, ну и соли конечно "отпуза"...
TOLSTOV/HUNTER
12.10.2010, 10:33
Слышал их ещё и варят в пиве! Похоже кто то спутал, пить с пивом! А он варить...:laugh1: А если серьёзно То льют на ведро бутылку тёмного пива. Нужно будет попробовать.
Добавляю зелёные яблоки с предварительно вырезанной серёдкой,оттягивают запах тины.За 5 мин. до готовности лимон режу пополам и выжимаю в кастрюлю,шкурки туда же и кусочек сливочного масла.Всё,сегодня на рынок за раками!
горчица, хреновену, укроп, перец душистый горошком, соль. Вкуснятина!!!
Dimon001
13.10.2010, 13:18
Завидую белой завистью! У нас на Соку ни хрена рака нет. Все время покупаю. Ловить люблю до ужаса, да не где...
У нас на Соку ни хрена рака нет
Все лето там торговали, где они его ловят то тогда?
Dimon001
13.10.2010, 14:30
Это в районе Старо-Семейкино, а в Красном Яре нету, мелочь одна и то не везде!
AndreiMR-133
14.10.2010, 10:18
На окрытии тож маленько поймали. Вот двух монстров решил сфотать. Положил виноградинку чтоб размер клешней оценить.801
Слышал их ещё и варят в пиве! Похоже кто то спутал, пить с пивом! А он варить...:laugh1: А если серьёзно То льют на ведро бутылку тёмного пива. Нужно будет попробовать.
не на ведро, а 50/50,только следи чтоб эта смесь не убежала,пиво быстро пенится. А всё остальное так же:соль,укроп,перец горошком. И называется сей продукт: " Раки по-царски". Только когда буш кушать пальчики свои не нароком не откуси:drinks:
Завидую белой завистью! У нас на Соку ни хрена рака нет. Все время покупаю. Ловить люблю до ужаса, да не где...
А где у Вас на Соку? Я вот на Соку всегда ловлю!
Prospero
16.10.2010, 18:56
Пару лет тому назад смотрел Макаревичский "Смак". Алена Апина варила раки "по -саратовски". Тогда вся страна, затаив дыхание, следила за действом, не веря, что это все всерьез.:) и рецепт настолько интересен и забавен и вкусен, что привожу эту историю приготовления раков
Уже на начальной стадии варки раков мне чуть не стало плохо как ценителю варёных раков, то тем не менее дело было так . В большую кастрюлю по очереди пошли: полтора пакета молока, полпакета кефира, пол пачки сливочного масла, пол пачки сметаны, 1 лавровый лист, стручок острого красного перца, столовая ложка аджики, столовая ложка горчицы, 1 бутылка пива отечеств. производства, 1 стакан красного грузинского полусладкого вина, пучок укропа, петрушки, тмин, перец горошком и соль.
Я не верил своим глазам. По моим убеждениям, эта адская смесь должна была немедленно свернуться, т.к.состояла практически из не сочетаемых продуктов. Однако смесь медленно закипала, приобретая приятный нежно-розовый цвет. После того, живые раки по очереди опускаем в кипящее варево головой вниз. Варим 15 мин.По истечении 15 мин в кастрюлю полстакана водки и подождать еще 4 мин. И ГОТОВО, А ВАРЕВО-РАССОЛ это еще и очень хорошее средство на утро:)
Жидкость отдаленно напоминало французский суп из морепродуктов, но гораздо более звонкий, ароматный и изысканный. Действительно, запить рюмку водки таким супом очень даже не плохо!!! А сами раки получаются очень хороши, мясо нежное, и не обыкновенно вкусное!!!!
Все лето там торговали, где они его ловят то тогда?
Так это с Саратовской прут:)
AndreiMR-133
28.10.2010, 01:21
Пару лет тому назад смотрел Макаревичский "Смак".
Жидкость отдаленно напоминало французский суп из морепродуктов, но гораздо более звонкий, ароматный и изысканный. мясо нежное, и не обыкновенно вкусное!!!!
:laugh1::laugh1::laugh1: Где такой телек продают который вкусы и ароматы передаёт? (не в обиду, понимаю, увлёкся)
Где такой телек продают
Пока ты в Греции плескался - у всех уже 4D телевизоры!:laugh1::dance4:
-SCS-Bankir
28.10.2010, 14:44
братцы, ну вы даете. Уж чего чего, а раков в области немеряно. Я их даже собирать перестал ибо как припрешь кил 20 (и это я их не специально собирал, а в догонку к рыбе), семья обожралась уже и отказывается. В итоге бегаешь по соседям и раздаешь. Сам я их не люблю.
Dimon001
28.10.2010, 21:02
братцы, ну вы даете. Уж чего чего, а раков в области немеряно. Я их даже собирать перестал ибо как припрешь кил 20 (и это я их не специально собирал, а в догонку к рыбе), семья обожралась уже и отказывается. В итоге бегаешь по соседям и раздаешь. Сам я их не люблю.
Давай я у тебя покупать буду!
Dimon001
28.10.2010, 21:04
Давай я их у тебя покупать буду! Цена в разумных рамках значения не имеет. Тока сразу договоримся, что я крупных беру!
AndreiMR-133
28.10.2010, 23:01
Мне говорили есть такой прикол. Живого рака кладёшь в водку и он краснеет, вынимаешь- всем говоришь что он варёный, а он ползёт.:sarcastic_hand:
-SCS-Bankir,
я бы тоже с удовольствием купил немного кг
-SCS-Bankir
29.10.2010, 16:47
Спасибо за предложение, но я не совсем этим на хлеб зарабатываю :) Барыжить не буду :)
Спасибо за предложение, но я не совсем этим на хлеб зарабатываю :) Барыжить не буду :)
Уважаемый -SCS-Bankir это не барыжнечество,а обоюдно выгодная сделка, нам в удовольствие, Вам (даже не знаю,что написать) :):drinks:
-SCS-Bankir,
Да вам просто предложили раков продать, вследствии
Я их даже собирать перестал ибо как припрешь кил 20 (и это я их не специально собирал, а в догонку к рыбе), семья обожралась уже и отказывается.
А вы сразу:
Барыжить не буду
Причем здесь это!:)
у меня сын все лето с маской нырял, таскал раков кил по 20-30. продавал по 110р. это он так купался.
у меня сын все лето с маской нырял, таскал раков кил по 20-30. продавал по 110р. это он так купался.
Я слышал, что ныряние - браконьерство, а ракаловки - хорошо.:dash1: Смехопанорама какая то.У меня у самого сын ныряет за ними.
нырять можно, только можно собирать определенное количество и не брать маленьких. ну и естественно нырять не в нерест.
таскал раков кил по 20-30
Ни че себе! Знать бы где столько водиться их
Dimon001
31.10.2010, 22:01
Причем здесь это!:)
Старина, а чё барыжить это западло чтоли считаешь?
*бал я тех кто выше меня!
Dimon001
31.10.2010, 22:02
Ни че себе! Знать бы где столько водиться их
Да ладно сказки слушать! Были бы лишние продали бы, что думаешь они их лучше выбросят, чем продадут!
водяться у нас. бреки по 300 кил за неделю вытаскивают. на меляке сачками по начам собирают. а дети наши на двух метровой глубине по скатам ныряют. моему 16 исполнилось не пьет не курит деньги все в машину вкладывал. зато теперь первый парень на деревне на своей машине девчонок катает.
Dimon001
31.10.2010, 22:13
Молодец он у тебя! Всем бы родителям так...
Где раки то водятся? Или места заветные не выдаются?...
всех собрали остались креветки.
evgen063
07.11.2010, 21:49
всех собрали остались креветки.
Подтверждаю, тока крИИветки и тех мало осталось:mad::(
-SCS-Bankir
11.11.2010, 11:54
Старина, а чё барыжить это западло чтоли считаешь?
*бал я тех кто выше меня!
Наверное меня не так поняли. Барыжить - это тоже бизнес. Просто по ряду причин мне это не интересно.
Мне проще соседям раздать.
Dimon001
11.11.2010, 12:00
Ну сорри тогда за резкость!
-SCS-Bankir
11.11.2010, 13:43
Сорри принято :)
Мне проще соседям раздать.
Привет Александр!
Я вроде твой сосед а ты мне ни разу не предложил,обижаешь соседа))):friends:
А в Саратовской летом раков много было тоже семью закормил,а сейчас холодно раколовки ставить.
Казан три ведра и все съели
Наверное меня не так поняли. Барыжить - это тоже бизнес. Просто по ряду причин мне это не интересно.
Мне проще соседям раздать.
а я не твой сосед?
Поехал на охоту на острова,утки не было практически,решили пособирать раков набрали на пиво с водкой и сварили по не обычному рецепту:яблоко,пол лимона,аджики три десерт ложки зависит от вида аджики, соли по вкусу ,получилось не обычно.
-SCS-Bankir
29.11.2010, 15:32
Поехал на охоту на острова,утки не было практически,решили пособирать раков набрали на пиво с водкой и сварили по не обычному рецепту:яблоко,пол лимона,аджики три десерт ложки зависит от вида аджики, соли по вкусу ,получилось не обычно.
Сергей. Замечание принято :) В следующем сезоне обязуюсь делиться :)
-SCS-Bankir
29.11.2010, 15:33
а я не твой сосед?
А я откуда знаю? У меня вроде Игорей знакомых и нет почти...
Сергей. Замечание принято В следующем сезоне обязуюсь делиться
Договорились)))
Дмитрий1234
09.06.2011, 21:43
братцы, ну вы даете. Уж чего чего, а раков в области немеряно. Я их даже собирать перестал ибо как припрешь кил 20 (и это я их не специально собирал, а в догонку к рыбе), семья обожралась уже и отказывается. В итоге бегаешь по соседям и раздаешь. Сам я их не люблю.
Подскажите, пожалуйста, где эти места??? я всю Сухую Самарку облазил - нигде нет...или есть, но очень мало!
и на что вы ловите? я на раколовки пробую...
rail-red
09.06.2011, 21:53
Подскажите, пожалуйста, где эти места??? я всю Сухую Самарку облазил - нигде нет...или есть, но очень мало!
и на что вы ловите? я на раколовки пробую...
ну!вот все и рассказали сразу!:sarcastic_hand::laugh1::drinks:
Dimon001
10.06.2011, 09:49
Лучше нырять!!!
Barmalei
11.06.2011, 03:38
. Ручками.Лучше нырять!!!Ручками
Дмитрий1234
11.06.2011, 12:38
да всех выловлю.сомим хомячить под одеялом нечего будет.:drinks:
:friends:Привет всем. Уже сутки как снят запрет на рыбалку, что-то новой темы не вижу, куда все рыбаки делись?
Barmalei
19.06.2011, 15:03
Так на РЫБАЛКЕ . практически все. И некоторых дача в плен взяла.:drinks:
PREDATOR
19.06.2011, 18:23
сегодня был на рыбалке. карась пошел не плохо. раки пока не ловятся. видимо еще линяют.
Kreking12
19.06.2011, 19:57
Послушать вечерком у костра http://www.viva-fishing.ru/auxpage_music/
AndreiMR-133
19.06.2011, 23:58
Вот вдвоём с племяшом за час. (с маской) 2404
Привет всем, в понедельник под Винновкой за час половину мешка примерно вот таких взяли:
AndreiMR-133
21.06.2011, 21:33
Привет всем, в понедельник под Винновкой за час половину мешка примерно вот таких взяли:
это вроде не раки:)
это вроде не раки:)
Просто темы подходящей не нашла.:prankster:
Читал что с 1/01-15/07 и с 10/08-10/09 ловля раков запрещена, как там на речках- Рыбхоз не зверствует?!
Dimon001
26.06.2011, 21:22
Скажите, а что у нас разрешено вообще. Скоро дышать будем с разрешения его величества путьки. Советую всем наложить большой с прибором и делать все что вам хочется...
Скажите, а что у нас разрешено вообще. Скоро дышать будем с разрешения его величества путьки. Советую всем наложить большой с прибором и делать все что вам хочется...
АААбсолютно фиолетого да запретов:drinks::hunter::good2:
Составлю компанию любителю ловли раков на рачевни...
Авто и приятное общение с меня, место Ваше!
Телефон через личку!
bandrey63
03.02.2012, 15:19
Раки:
http://s017.radikal.ru/i425/1202/31/af25750b362b.jpg
http://s017.radikal.ru/i439/1202/80/550056f6d8c7.jpg
http://s018.radikal.ru/i520/1202/48/fe45bffd8ec3.jpg
AndreiMR-133
03.02.2012, 17:30
Раки:
http://s017.radikal.ru/i425/1202/31/af25750b362b.jpg
http://s017.radikal.ru/i439/1202/80/550056f6d8c7.jpg
http://s018.radikal.ru/i520/1202/48/fe45bffd8ec3.jpg
В папироски чаво приколачиваити? :laugh1:
Папироски для колориту. Как и пиво марки "ЖИГУЛЕВСКОЕ". Так сказать из прошлого. Не хватает тока пивной кружки старого образца, и ВОЗВРАЩАЕМСЯ В СССР.
bandrey63
03.02.2012, 19:46
Не хватает тока пивной кружки старого образца
У меня есть!!!:) Совсем старая, довоенная, "закругленная"!
Обажаю клещатых))) Интересно где в Сызрани натаскать вкуснятину ..
evgen063
27.04.2012, 16:28
Обажаю клещатых))) Интересно где в Сызрани натаскать вкуснятину ..
Маленько рановато))) Щас тока у бреков на рынке. А осенью на Волге в протоках.
В протоках видал , в районе бестужевки спин кидал , оч много цеплялся за рачевни . Благо плетёнка спасала . Но блин , туда "ехать" конкретно за раками ... этож надо с ночёвкой я так понимаю ?
апнем темку, на открытие хотел раков в раколовку наловить, а вот фигушки, за 2 дня 4 штуки зашло и все.
Приманка: нарезанный кусками окунь, бершь, жерех )))
Шо я сделал не так?!
V-Zhenek
26.08.2013, 20:24
в этом году рака что то нет... или на дне трупы... говорят траванули... р.Волга
Опа какая хорошая темка то)) столько раколовок навязал когда то, и так не доделал и не использовал(((осталось ребра жосткости сделать. в северюкаево вроде, знакомый их хорошо ловил
8962 Слежу, в этом году еще раков толком не половил и не поел. Вот прохладней станет....
Вот прохладней станет....
да под живительную влагу ;)
кстати вот, важная информация для тех кто не в танке
Ловля по правилам и без
Между тем раков можно ловить только раколовками. По Правилам рыболовства для Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна, подписанным руководителем Федерального агентства по рыболовству РФ Андреем Крайним, нельзя ловить раков длиной менее 10 см (от линии, соединяющей середину глаз, до окончания хвостовых пластин). «При попадании в орудия лова раки непромыслового размера подлежат немедленному выпуску в естественную среду обитания с наименьшими повреждениями», - говорится в Правилах. А такой размер может быть только у растущих особей. Как и рыбу, раков запрещено добывать в нерестовый период. Правда, у раков таких периодов два. И ловить их с 1 января по 15 июля и с 10 августа по 10 сентября на территории Самарской области - незаконно. Также запрещено ловить раков на 2 км ниже и на 0,5 км выше плотины Жигулевской ГЭС.
По Правилам рыболовства
Такое ощущенье, что правила ....... писались. Я не про раков, а про правила. Сколько Волгу-Матушку тралить будут и травить, эх.
да под живительную влагу
Кстати с пивом раков не очень, хотя ем. А вот рюмку водки, теплым, почти горячим раком закусить!!!
Народ кто может продать раков, желательно крупных. Территориально в Тольятти, буду очень признателен! Можно в личку!
Лех, на К. Маркса между Мира и Лененградской магазин Живые раки. Сам правда там не был, но могу заскочить сегодня посмотреть наличие.
Еще в моем доме в пивнухе, но не крупный и по 500 р готовые, на счет сырых могу уточнить.
Еще в моем доме в пивнухе, но не крупный и по 500 р готовые, на счет сырых могу уточнить.
На рынке у нас тоже есть крупный 700р., хотелось с доставкой! Может кто занимается под заказ!
На рынке у нас тоже есть крупный 700р., хотелось с доставкой! Может кто занимается под заказ!
Блин, заходил, но на счет доставки не спросил
Неделю назад немного наловил. Как говорится результат на столе...:drinks:
результат на столе...
этаж сколько пива надоть теперь ))))
ночью на волге фонарем видели несколько мертвых раков на дне глухой протоки. Странно что в этих местах нет даже всплесков щук, пока стоиш в засаде. Говорят, что электроудочкой могли так поморить?
bozmanchik
18.10.2013, 15:03
29. Виды запретных орудий и способов добычи (вылова) водных
биоресурсов во всех водных объектах рыбохозяйственного значения
Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна.
При любительском и спортивном рыболовстве запрещается:
б) осуществлять добычу (вылов) водных биоресурсов:
способом багрения (на подсечку);
способом глушения;
переметами с общим количеством крючков более 10 штук на орудиях
лова у одного гражданина;
на подсветку;
на дорожку (троллинг) с применением паруса и мотора с
использованием более двух приманок;
кружками и жерлицами с общим количеством крючков более 10 штук на
орудиях лова у одного гражданина;
при помощи устройства заездок, загородок, заколок, запруд и
других видов заграждений частично или полностью перекрывающих русло
водоемов и водотоков и препятствующих свободному перемещению рыбы;
раколовками более трех штук у одного гражданина, с диаметром
каждой раколовки более 80 см и с размером (шагом) ячеи менее 22 мм;
способом на "смык";
жаберным способом (при использовании "жмыхоловок", "комбайнов");
раков руками вброд или путем ныряния;
Персонально митяю-танкисту
Сейчас раков очень мало, потому что водоемов мало с чистой водой.
Сейчас раков очень мало, потому что водоемов мало с чистой водой.
Вы очень и очень сильно ошибаетесь!!! Я такого кол-ва раков в предъидущие годы не видел! Наверное просто мест не знаете.
что то я соскучился по ракам))) надо бы порыбалить
dimgrad_ohotnik
20.10.2015, 21:16
маленько душу потравить))))
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot