Просмотр полной версии : А давайте мангалами хвастаться?У кого какой? :)
rail-red
31.08.2015, 20:39
Вот на днях доделал.
rail-red
31.08.2015, 20:41
Вот конечный продукт.Сало коптил первый раз.Вкуснотищаааа! :)Осталось еще мангал-коптильню покрасить и облагородить шкафчиком под утварь.
Хитрый бобёр
31.08.2015, 21:10
rail-red,
Из газового балона слепил?
rail-red
31.08.2015, 21:11
rail-red,
Из газового балона слепил?
Из двух! :) Идея честно сп-ена с инета.
Хитрый бобёр
31.08.2015, 21:16
Нормалёк!!! Получается из маленького нижнего дым в верхний идёт - это уже коптилка. Ссылка на чертежи есть? Люблю поковырятся с железом и сваркой.
.....еду к тебе. .....))))))
rail-red
31.08.2015, 21:18
Нормалёк!!! Получается из маленького нижнего дым в верхний идёт - это уже коптилка. Ссылка на чертежи есть? Люблю поковырятся с железом и сваркой.
Да в поиске на эту тему море вариантов!
https://www.google.ru/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&es_th=1&ie=UTF-8#q=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB%20%D0%B8% D0%B7%20%D0%B3%D0%B0%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3 %D0%BE%20%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B 0%20%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%82%D0%B5%D0%B6%D0%B8&es_th=1
rail-red
31.08.2015, 21:21
Мне мангал "Паровоз"понравился!В поиске забей,прикольный для дачной композиции на лужайке поставить.
Илья 999
31.08.2015, 21:32
Раиль присылай кусок на пробу)))
Раиль! Так тебе -вроде - сало по вере нельзя...?:prankster:
Раиль присылай кусок на пробу)))
Желательно который с права.
rail-red
31.08.2015, 21:47
Раиль! Так тебе -вроде - сало по вере нельзя...?:prankster:
Серега тсссс.У меня супруга Русская.
Ну да конечно расскажи жена у него русская, ему так-то и водку нельзя,но.......
Daiver78
31.08.2015, 22:00
Серега тсссс.У меня супруга Русская.
как в том анекдоте:
Женился русский на татарке и переехал в аул к ней жить.
через месяц другой жена ему говорит, люди на тебя не так смотрят, за своего не принимают, т.к. вера у тебя другая.
Муж: и что мне делать?
Жена: давай тебя обратим в нашу веру?
Позвали мулу: поставили чан с водой, сделали намаз, окунули его три раза в чан со словами, был Иван-стал Курбан!
Через какое то время муж уезжает домой к маме в гости, оттуда привозит хряка.
Жена: ты что наделал, зачем привез? Нам же нельзя свинину есть?
Муж: Вытаскивает чан с водой, читает молитву, хряка в чан мокает рылом и приговаривает: Был кабан-стал баран, был кабан-стал-баран, был кабан-стал-баран!
Daiver78
31.08.2015, 22:01
Hanter,
Так что Леха у него баранье сало коптилось!:):):):)
Вот это аппарат!!! Вот с чем с чем бы на даче( которой пока нет) а с мангалкоптильней яб извратился:-)
rail-red
01.09.2015, 20:07
Сегодня прослоечка под картошку в мундире на ура ушла.Если кто захочет повторить мангал-коптильню обращайтесь за советом,есть пара нюансов,как сростить два баллона.Что б не наступить на мои грабли.
Рецепт посола сала и время выдержки можно?
rail-red
02.09.2015, 00:04
Подготавливаешь посолочную смесь:Соль из расхода 100 г. , сахар 1 ст.ложка на 1 кг.сала.,перец черный молотый 1ч.ложка на два кг.сала.укроп,чеснок через "давилку" по вкусу.(У меня вышло пара головок чеснока на два кг. сала).Все ингредиенты смешать в чаше удобной для натирания сала,я взял большую миску.Посолочной смесью натираем и укладываем в ёмкость нерж.,эмалированную и т.д но в алюминь не советуют умные люди.Укладывать не слоями,а образуя круг на дне ёмкости шкурками к стенкам,тоесть укладывать куски на торец.Уложить плотно и в прохладное место(я в холодильнике держал) на 10-12 дней.Гнёт не нужен.Всё,сало готово.Можно и так есть и коптить.После того,как сало выдержали его нужно очистить от соли в воде.Перед копчением сало нужно вывесить на холодке для того,что б оно просохло(вышла лишняя влага) и чуть подвялилось.Я вешал на ночь накрыв х.б тканью.Коптил 4-е часа.Ну как то так.
Waldrich
02.09.2015, 13:14
Приветствую! При копчении под решетку ставился поднос?
rail-red
02.09.2015, 14:45
Приветствую! При копчении под решетку ставился поднос?
Нет.После жарки шашлыка пепел не стал убирать,на него жир и капал.Вообще я думаю поддон там не нужен,там нет такой тепературы,чтоб жир начал гореть и чадить,но если потом там жарить шашлык жир будет гореть и появится чад,что не хорошо для шашлыка.А так жир капал на пепел и я его просто совочком убрал вместе с пеплом,можно тряпочку просто подложить.
Waldrich
02.09.2015, 17:58
А так жир капал на пепел и я его просто совочком убрал вместе с пеплом,можно тряпочку просто подложить.
т.е. окошки внизу в балоннах не стали делать?
Toronaki
02.09.2015, 20:16
Раиль респект за агрегат!:drinks:
rail-red
02.09.2015, 20:51
т.е. окошки внизу в балоннах не стали делать?
Нет,окошек нет.Сделал просто пропилы болгаркой в том баллоне который для жарки-копчения, а в том который дымит не стал. Подача воздуха регулируется заслонками на обоих баллонах.Там с торцов видно заслонки.
dimgrad_ohotnik
02.09.2015, 22:20
а мы режем и гнем типа таких http://www.termofor.ru/catalog/model/pechi_portativnie/mangal/
надписи на борту могут быть какие угодны в рамках приличия)) есть мысль сделать с эмблемой форума, только времени катастрофически не хватает. но если будет заказ........))) то сделаем))
p.s. тоже мы делали http://www.google.ru/imgres?imgurl=http://i078.radikal.ru/1204/5b/2c6d1643a14b.jpg&imgrefurl=http://4x4.tomsk.ru/topic10794-50.html&h=360&w=640&tbnid=gWjRdH2A2en1dM:&docid=k6sJPf8krR7JrM&ei=Sj7nVd7YAoaAywPSs5mgAw&tbm=isch&ved=0CEoQMyghMCFqFQoTCN6l1fH72McCFQbAcgod0lkGNA
и этот https://www.google.ru/search?q=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB+%D0% BC%D0%B8%D1%86%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%B8&newwindow=1&espv=2&biw=1280&bih=933&tbm=isch&imgil=JyIQKiGwD-wYVM%253A%253BBT9tAS9hToMI3M%253Bhttp%25253A%25252 F%25252Fwww.farpost.ru%25252Fvladivostok%25252Faut o%25252Fmisc%25252Fexkljuzivnyj-mangal-mitsubishi-iz-stali-2.5-mm-12862723.html&source=iu&pf=m&fir=JyIQKiGwD-wYVM%253A%252CBT9tAS9hToMI3M%252C_&usg=__IS6NQ_rvyNAkUQmscuvX7f2xwFQ%3D#imgrc=JyIQKiG wD-wYVM%3A&usg=__IS6NQ_rvyNAkUQmscuvX7f2xwFQ%3D
и такие делали http://www.google.ru/imgres?imgurl=https://d-a.d-cd.net/ef254f2s-960.jpg&imgrefurl=https://www.drive2.ru/l/7264748/?page%3D0&h=720&w=960&tbnid=CEyLi7TZVr5goM:&docid=f5rgSSCxBPe6lM&itg=1&ei=GD_nVcmMJ-L9ygPb67PIDg&tbm=isch&ved=0CCcQMygNMA1qFQoTCMn4ltT82McCFeK-cgod2_UM6Q
ProvodNick
02.09.2015, 22:39
Отлично!
а мы режем и гнем типа таких http://www.termofor.ru/catalog/model/pechi_portativnie/mangal/
надписи на борту могут быть какие угодны в рамках приличия)) есть мысль сделать с эмблемой форума, только времени катастрофически не хватает. но если будет заказ........))) то сделаем))
p.s. тоже мы делали http://www.google.ru/imgres?imgurl=http://i078.radikal.ru/1204/5b/2c6d1643a14b.jpg&imgrefurl=http://4x4.tomsk.ru/topic10794-50.html&h=360&w=640&tbnid=gWjRdH2A2en1dM:&docid=k6sJPf8krR7JrM&ei=Sj7nVd7YAoaAywPSs5mgAw&tbm=isch&ved=0CEoQMyghMCFqFQoTCN6l1fH72McCFQbAcgod0lkGNA
и этот https://www.google.ru/search?q=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB+%D0% BC%D0%B8%D1%86%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%B8&newwindow=1&espv=2&biw=1280&bih=933&tbm=isch&imgil=JyIQKiGwD-wYVM%253A%253BBT9tAS9hToMI3M%253Bhttp%25253A%25252 F%25252Fwww.farpost.ru%25252Fvladivostok%25252Faut o%25252Fmisc%25252Fexkljuzivnyj-mangal-mitsubishi-iz-stali-2.5-mm-12862723.html&source=iu&pf=m&fir=JyIQKiGwD-wYVM%253A%252CBT9tAS9hToMI3M%252C_&usg=__IS6NQ_rvyNAkUQmscuvX7f2xwFQ%3D#imgrc=JyIQKiG wD-wYVM%3A&usg=__IS6NQ_rvyNAkUQmscuvX7f2xwFQ%3D
и такие делали http://www.google.ru/imgres?imgurl=https://d-a.d-cd.net/ef254f2s-960.jpg&imgrefurl=https://www.drive2.ru/l/7264748/?page%3D0&h=720&w=960&tbnid=CEyLi7TZVr5goM:&docid=f5rgSSCxBPe6lM&itg=1&ei=GD_nVcmMJ-L9ygPb67PIDg&tbm=isch&ved=0CCcQMygNMA1qFQoTCMn4ltT82McCFeK-cgod2_UM6Q
А кто первый начал, вы или они ?
Отлично!
Вес изделия 10 кг. Мангал позиционируется как переносной.... Или я ошибаюсь - это стационар?
dimgrad_ohotnik
02.09.2015, 23:05
А кто первый начал, вы или они ?
по фотке не скажу, я с марта там работаю и такого варианта не видел. а вобще идея заказчика-наше изготовление. если вопрос касательно авторских прав, то, изменив одну букву или размер шрифта, я их не нарушаю.
Вес изделия 10 кг. Мангал позиционируется как переносной.... Или я ошибаюсь - это стационар?
переносной. вес на вскидку не скажу, но это все разборное
а вобще идея заказчика-наше изготовление. если вопрос касательно авторских прав, то, изменив одну букву или размер шрифта, я их не нарушаю.
...а вообще очень прикольная тема))) как вариант именные мангалы))- в подарок - просто супер.
ProvodNick
02.09.2015, 23:26
Вес изделия 10 кг. Мангал позиционируется как переносной.... Или я ошибаюсь - это стационар?
У меня кг. 15 :prankster: производства мужика с кунеевского рынка середины 90-х. Он перевозной :) и главное - складной и с колосниками. Скока лет ненарадуюсь.
В принципе, конструкция нравится, но.... 1.Вес., 2. Я лет 6 назад в Ленте за 50руб взял раборный. Да тонкий, да хлипкий, да одноразовый, да жмот. .. :)
Этим летом в конце июля на Копылова на нем знатный шашлык заварганил....
А вот тему мангал можно расширить (Раиль , тебя спросил), про казан, про печь для казана ?
У меня кг. 15 :prankster: производства мужика с кунеевского рынка.
Дык , он и 50 кг может быть разборный! Смотря на чем возить! И кому собирать придётся. :) Главное - удобство в перемещении и функционал в процессе.
rail-red
02.09.2015, 23:40
В принципе, конструкция нравится, но.... 1.Вес., 2. Я лет 6 назад в Ленте за 50руб взял раборный. Да тонкий, да хлипкий, да одноразовый, да жмот. .. :)
Этим летом в конце июля на Копылова на нем знатный шашлык заварганил....
А вот тему мангал можно расширить (Раиль , тебя спросил), про казан, про печь для казана ?
Тоже сюда можно.Я с остатка баллона тоже хочу печь под казан сделать. Буду плов,бишбармак и всякие вкусняшки готовить.А вообще тема про то,что можно сделать на даче для готовки мяса,ну в общем "Готовим на огне и углях".
ProvodNick
02.09.2015, 23:41
Смотря на чем возить! И кому собирать придётся. Главное - удобство в перемещении и функционал в процессе.
1. У моего тарантаса грузоподъемность 850 кг )))
2. Собираю за 3 минуты (как и разбираю) сам
3. В собранном виде представляет из себя "дипломат" с ручкой
4. Функционал, процесс и результат меня и ещё человек 20 (некоторые с форума), кто "вкушал" энтот самый результат, устраивает на 100 % :dance4: :drinks:
ProvodNick
02.09.2015, 23:43
Буду плов,бишбармак
О, бешбармак давно не мутил. Надо конины заказать ))
rail-red
02.09.2015, 23:45
а мы режем и гнем типа таких http://www.termofor.ru/catalog/model/pechi_portativnie/mangal/
надписи на борту могут быть какие угодны в рамках приличия)) есть мысль сделать с эмблемой форума, только времени катастрофически не хватает. но если будет заказ........))) то сделаем))
p.s. тоже мы делали http://www.google.ru/imgres?imgurl=http://i078.radikal.ru/1204/5b/2c6d1643a14b.jpg&imgrefurl=http://4x4.tomsk.ru/topic10794-50.html&h=360&w=640&tbnid=gWjRdH2A2en1dM:&docid=k6sJPf8krR7JrM&ei=Sj7nVd7YAoaAywPSs5mgAw&tbm=isch&ved=0CEoQMyghMCFqFQoTCN6l1fH72McCFQbAcgod0lkGNA
и этот https://www.google.ru/search?q=%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%B0%D0%BB+%D0% BC%D0%B8%D1%86%D1%83%D0%B1%D0%B8%D1%81%D0%B8&newwindow=1&espv=2&biw=1280&bih=933&tbm=isch&imgil=JyIQKiGwD-wYVM%253A%253BBT9tAS9hToMI3M%253Bhttp%25253A%25252 F%25252Fwww.farpost.ru%25252Fvladivostok%25252Faut o%25252Fmisc%25252Fexkljuzivnyj-mangal-mitsubishi-iz-stali-2.5-mm-12862723.html&source=iu&pf=m&fir=JyIQKiGwD-wYVM%253A%252CBT9tAS9hToMI3M%252C_&usg=__IS6NQ_rvyNAkUQmscuvX7f2xwFQ%3D#imgrc=JyIQKiG wD-wYVM%3A&usg=__IS6NQ_rvyNAkUQmscuvX7f2xwFQ%3D
и такие делали http://www.google.ru/imgres?imgurl=https://d-a.d-cd.net/ef254f2s-960.jpg&imgrefurl=https://www.drive2.ru/l/7264748/?page%3D0&h=720&w=960&tbnid=CEyLi7TZVr5goM:&docid=f5rgSSCxBPe6lM&itg=1&ei=GD_nVcmMJ-L9ygPb67PIDg&tbm=isch&ved=0CCcQMygNMA1qFQoTCMn4ltT82McCFeK-cgod2_UM6Q
А мне бы краской разжиться.Можешь помочь?Купил в баллончике,написано до 600с",а на деле сгорела.И теперь ржа поверх пошла,нужно покрасить термостойкой краской.
ProvodNick
02.09.2015, 23:48
А мне бы краской разжиться.Можешь помочь?Купил в баллончике,написано до 600с",а на деле сгорела.И теперь ржа поверх пошла,нужно покрасить термостойкой краской.
В магазинах противопожарного оборудования барыжат. Но цены не гуманные
rail-red
02.09.2015, 23:55
В магазинах противопожарного оборудования барыжат. Но цены не гуманные
Дык вот д.Коль и я о том же.Купил баллончик краски за 550 р.,продавец уверял,что хорошая, а на деле гомно полное.У меня в бане печка "Термофор"уже три года стоит,а краска даже не обуглилась.
dimgrad_ohotnik
02.09.2015, 23:56
А мне бы краской разжиться.Можешь помочь?Купил в баллончике,написано до 600с",а на деле сгорела.И теперь ржа поверх пошла,нужно покрасить термостойкой краской.
насчет помочь не знаю, как это расценить-помощь или реклама)) есть еще у нас порошковая покраска. но такое покрытие не выдержит температуры, до которой металл нагревается обычно при открытом огне... но можем предложить изготовить из броневой стали)) пуля точно не пробьет))
ProvodNick
02.09.2015, 23:59
Дык вот д.Коль и я о том же.Купил баллончик краски за 550 р.,продавец уверял,что хорошая, а на деле гомно полное.У меня в бане печка "Термофор"уже три года стоит,а краска даже не обуглилась.
Спрошу у своих, кто противопожаркой занимается, мож. че стоящее присоветуют занедорого
dimgrad_ohotnik
03.09.2015, 00:01
Спрошу у своих, кто противопожаркой занимается, мож. че стоящее присоветуют занедорого
в деревне голландка серебрянкой крашена. уж сколько лет как новая. а греется тоже ого как.
Toronaki
03.09.2015, 00:05
У меня разборный из нержавейки 3мм...тяжёлый зараза, зато красить ненадо:)
ProvodNick
03.09.2015, 00:21
в деревне голландка серебрянкой крашена. уж сколько лет как новая. а греется тоже ого как.
Кстати да. Хорошо забытое старое часто оптимально. Только вот голландка греется совсем не так сильно, как мангал. Но покопать тему имеет смысл
В хозтоварах продаётся термостойкая краска в стеклянных бутылках. Видел чёрную и серебрянку. Серебряной красил печь в бане, держится.
Waldrich
03.09.2015, 11:13
хочу печь под казан сделать. Буду плов,бишбармак и всякие вкусняшки готовить.
Вот такой вариант простой и бюджетный из 2-х автодисков
Daiver78
03.09.2015, 12:32
А мне бы краской разжиться.
Я родителям на банную печь покупал возле арбуза справа торговый ряд крытый. Там продают и черную и серебрянную. Только технологию надо соблюдать при покраске, там объяснят в принципе.
rail-red
03.09.2015, 15:02
Ага,Лех,спасибо.Заеду узнаю,что да как.
AndreiMR-133
04.09.2015, 08:56
Клевером заворони. :)
rail-red
04.09.2015, 09:07
Клевером заворони. :)
Андрюх,тогда уж сразу золотом сусальным,по цене так и выйдет. :)
AndreiMR-133
04.09.2015, 09:20
Андрюх,тогда уж сразу золотом сусальным,по цене так и выйдет. :)
Тогда салом с наружи натри, кошки до блеска языками наполируют. :)
rail-red
11.05.2016, 18:46
Так,парни , сезон открыт! Кто?Чего?За зиму изготовил?
rail-red
11.05.2016, 21:03
Парни,если,что готов отдать свой по цене комплектующих,себе другой задумал.За ценой в личку,тема не продажная.Или обмен: два баллона+ 6 м.профильной трубы 30х30(1,25) или толще.
Парни,если,что готов отдать свой по цене комплектующих,себе другой задумал.За ценой в личку,тема не продажная.Или обмен: два баллона+ 6 м.профильной трубы 30х30(1,25) или толще.
А фото на какой странице полицезреть?
rail-red
11.05.2016, 22:26
А фото на какой странице полицезреть?
На первой. :)
Вот надумал сделать себе мангал из стали толщиной 5 мм. Мангал с двойным дном,поддувало в топочную и жаровню разделено перегородкой,с каждой стороны своя задвижка для регулировки потока воздуха.Глубина до колосниковой решётки 20 см ширина 30 см общая длинна 90 см, вес программа выдает где то 55 кг.Стоимость изготовления заготовок(лазерная резка и чпу гибка) с материалом 5900 рублей.Буду заказывать на след. недели,варить буду сам.
ух ты ж...меньше суток на форум не заходил, а тут уже 6 страниц .....
ух ты ж...меньше суток на форум не заходил, а тут уже 6 страниц ))))
Тема с августа прошлого года)
А ваша тема здесь)
http://samarahunter.ru/forums/showthread.php?t=8362
Тема с августа прошлого года)
А ваша тема здесь)
http://samarahunter.ru/forums/showthread.php?t=8362
Прошу прощения...было открыто много вкладок - не туда посмотрел и не туда написал
Wolf Jäger
12.05.2016, 15:54
http://media.220-volt.ru/images/f/1200x800/catalogue/330/330772.jpg
Вот самый лучший мангал. После полутора года проживания в пендостане стало ясно что самый лучший мангал - это гриль!
И овощи запекать и курей целиком
вожу с собой самый дешевый одноразовый из пятерочки за стописят рублей - раз 10 использовал,постирал и снова использовал пока разбирается/собирается нормально :laugh1:
А вообще,какой мангал настоящему охотнику? Вы еще с собой кресло помягше и пару диванов прихватите)) Мангал - от лукавого. Все что нам нужно что бы мясо пожарить - четыре рогатины и две палки слеги,вот и весь мангал.Максимум шампура с собой возить и спать только возле костра,положив положив под голову камень! :laugh1:
Wolf Jäger
15.05.2016, 14:08
так вы поди и на медведя ходите с рогатиной и в шкурах ранее убитых животных? А огонь разводите просто сурово посмотрев на дрова? :)
так вы поди и на медведя ходите с рогатиной и в шкурах ранее убитых животных? А огонь разводите просто сурово посмотрев на дрова? :)
Практически,а вообще лапти- самая удобная обувь,это вам не пендостан))) Попытка шутки-юмора была если что)
rail-red,
на каких опилках или дровах коптил?
rail-red
16.05.2016, 00:05
rail-red,
на каких опилках или дровах коптил?
Вишня+орех опилками.Уголь нажигал с орешника.
а можно и вот так старую приспособить на даче))https://youtu.be/YSTQDhx8kmg
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot