Всем бобра ) поймал сегодня одного под заказ ) Погода прелесть! ...и зайцы и куропатки и куница наследили !

С полем! На будущий год буду осваивать данную дичь...))) как шкурить его, видео чтоль сняли бы... говорят, страсть как не удобно...

У меня с товарищем чет пока никак не идет, как только 3 шт. КП 320 не ставили!Будем дальше осваивать!

Ну, продолжу...
Colt, спасибо, друже, за поучения! Помогли. Там, где фото (см.выше) со столовой, один из входов под берег прямо от меня на фото,т.е., подо мной.

Так вот, проверив тогда капканы, мы с сыном уехали. Думал, отстоятся, успокоится, получится. "Заминировал" подходы к грызне (1,2 фото) вроде грамотно. Вернулся в среду. Первый мимо... А вот второй приметил издалека. Есть!!! Да какой экземпляр! 23 кила!

И сработал третий капкан на выходе с "лесоповала" в 10м отстола. Но там был небольшой, всего 9кил.
Надев заброды, обследовал берег рядом со "столовой" и прямо от нее под берег нашел два входа. Два капкана переставил туда, третий снял. Уехал до субботы. Вернулся - ноль. Чуть поправил постановку и спать. А ночью первый снегопад, но вы помните... http://samarahunter.ru/forums/showth...t=8077&page=27
А утром снова бинго! Но опять некрупный, около десятки.
После этого капканы все снял, хватит и этого. Немного проредил вредителей. Получил хороший опыт, знания и умения. Сыну также эта тема понравилась: уж как мог и что знал, все ему про бобров рассказал. И объяснил, почему их надо иногда изымать, так как их перенаселение очень вредно. Шкуры солятся (сын потребовал себе шапку!), мясо в морозилке (сейчас дам рецепт), струя висит и сушится в гараже.
В общем, первый блин комом не пошел, хотя морально и был готов к "пролету" в первый сезон.
З.Ы. Где в ТЛТ или окрестностях шкуры могут выделать?
З.Ы.Ы. Надо больше фотать постановку и насторожку, снимать видео. Простите, в следующий год не буду лениться.

Всем доброго,,,,

ЁЁЁЁ,,,,,,пть,,, Диман с ВОДОПОЛЕМ тебя,,:drinks:,как видно БЛИН у ТЕБЯ точно комом не пошёл,,,в дальнейшем можеш составить конкуренция САМАРЧАНАМ,,,:):)один был или с малым???

Разведку и первый заход с установкой и проверкой делал с сыном. Но вот все трофеи снял без него. Ему только дома показал.
Быть бобру! :)

Фото висящего бобра на дереве на фоне снежного леса очень понравилось, супер!!!

Ага,,а патом сразу,,,, САСИСОНЫ,,,мож из БАБРА???:):)

Вот с этим проблематос, ни кто не берется, поэтому я выкидываю.
В край, если красивый канадский, сам типа выделываю на коврики на дачу.

Как так?? Всегда в Ягодном выделываю, вот неделю назад отвез.

TOLSTOV/HUNTER,
Женя, привет! Давай телефончик! :)
Ну, если можно, конечно. И что почем?

Жень привет. Мне тож телефончик кинь и ценник.

и мне тоже

Это Тольятти.
В личках...

Выловил подледного монстра))- хорош собака ! Но....бобрятина никому не нравится. ..ем один ( плююсь но ем))- этого на куницу изведу- ей он слаще меда!))).
Угостил фаршем брата- тот говорит что хуже ничего не ел никогда. ...я в отчаянии. А у кого какие впечатления от вкусовых качеств мяса бобра?
...не загружается фото

Лично, нравится позднеосеннее мясо бобра. Приготовленное простым способом, обжаренное в собственном соку с луком, на углях. По вкусу напоминает вкус тушенки "Великая стена" из Китая, конца 70-х годов, конечно если кто помнит.))

попробуйте закоптить бобра.. уверен в корне поменяете гастрономическое отношение своего окружения относительно мяса бобра.. просто процесс не быстрый.. 21 день как минимум в крутом рассоле соли и потом копчение.. очень вкусный.. :drinks:

Столяркой попахивает, а так нормально! Я запекаю задок в духовке, ну и коптить само то. Последний раз сделал просто,опалил хвост паяльной лампой и обжарил в масле на сковороде, улетело на ура)

С полем, друже!
Я ж писал, что вот достал из морозилки, а запаха осины нет практически! Вот со свежатиной, с той гемор полный. Даже если вымачивать часов 12... Я первый раз свежак вымочил около 10-12 часов, часто меняя воду. Потом полчаса отварил, пену снимал, бульон слил (по типу нормального холодца). Потом обжарил в масле в казанчике, слегка. А потом по принципу "Басмы", но зиры на мясо не пожалел. Было нормально.
А вот с размороженным (заднии лапы, крестец, охвосток) меньше парился. Вымачивал часов 6, запаха нет. Сразу "басма". Даже зиру не ложил. Из специй только черный перец, лавруха, кориандр семя, чеснок.
Народ добавки просил.

Да ..... если к Виктору,ну да если не дорого то к ниму халтурит он , но цены просто у него низкие.Сколько шкур ему свезли.. ( в большинстве лис с возили конечно) и не первый год ему, только потом не о чем все лезит,да и честно у него все вперемешку какая .... кто .... привозил))). Есть так то человек берет по более но делает все на совесть,на Офицерской.

[QUOTE=Денис Тольятти;226867]Да ..... если к Виктору,ну да если не дорого то к ниму халтурит он , но цены просто у него низкие.Сколько шкур ему свезли.. ( в большинстве лис с возили конечно) и не первый год ему, только потом не о чем все лезит,да и честно у него все вперемешку какая .... кто .... привозил))). Есть так то человек берет по более но делает все на совесть,на Офицерской.[/QUOTEД

Добрый день! Можно в личку координаты? Пожалуйста!

Всех добытых в этом году коптили. и горячего и холодного- очень вкусно. Во время обеда на загонной охоте очередь, все хотят нашего копченного бобра
А хвосты это ваще цимус!!!!
шкуры наверно в Мелиту отвезу на выделку

Вкус бобра сильно зависит от его местообитания, те которые живут в мелких ручьях-болотинах воняют осиной и имеют привкус, а вот те которые живут на проточной чистой воде - мясо отлично, вообще не пахнет.
От сюда и спорт, пахнет мясо у бобра или нет ))

Денис, лис много уже у него выделал, не одна не вылезла... бобра в тот год тоже нормально сделал. Не знаю, мож в этот год стал халтурить, заберу шкуру, посмотрю...
По мясу, сделал 50на50 с кабанятиной фарш, котлеты, пельмени, зачетные... очень вкусно и нет никакого привкуса.

TOLSTOV/HUNTER,
я не знаю где Ягодное. Я далекко от вас

Тож отмечусь под закрытие)

Sapsan63,
С полем! Добрый бобрик попался. Судя по фото, не меньше двадцаточки! А подробнее процесс добычи опиши, под лед ставил или уже из-под льда вынимал. А до закрытия по бобровскому еще далеко.. Colt ниже правильно заметил!

С полем!....почему под закрытие? !- охота на бобра до 28 февраля открыта.

Да, спасибо. Кг 15 думаю было точно! Ставил под лёд на форватер между норой и зимним столом, буквально метра два от берега, на двух кольях. Два капкана, в разных лунках, второй тоже всхлопнут был. Свежих веточек накидал, но сама по себе лунка, я думаю, ему тоже интересна, как выход наружу.

Имел в виду, пока снега не намело, хрен ведь пролезешь потом!)

Эх, на коньках-бы ща, как в детстве!)) Лёд чистый, катись в любую сторону!)

Что каждый день и делаю)))- 1,5 км в одну сторону, 1,5 обратно ). Вместо пробежки. И по времени совсем не много, а удовольствия в разы больше )- просторы у нас....

Перечитывал увидел сообщение. Делаю так http://cook-nature.ru/recipe-hunt/bo...-vsmetane.html сам ем, друзьям нравиться, дочь ест. Жена дичь кроме зайцев не признает.
Но все равно готовить нужно на "раз поесть" .Специфическое на вкус мясо, многим просто не нравится.
Хотя собаки в восторге от бобрятины и от протухшей еще больше в восторге.

Отказывайся от Брата!

Ребята,как бобры? активность есть? собрался усиленно закрывать путевку!

В связи с высокой водой, не погибнут ли бобриные выводки по Волге, Самарке и полоям луговым? Вроде бобрята еще маленькие. Кто как думает?

Что там думать- живут и процветают))- вчера только проверял новеньких, пришли этой весной. Но мне и моим старым друзьям, конкуренты не нужны, поэтому ждём 1 октября и забираю их к себе на дачу ( морозилка освободилась))).

Для общего развития, что готовишь из них? В основном? В этом году, если получится попытаюсь бобра взять, но вот что с ним делать, пока не решил? Коптят знаю, жарят - тушат... Еще чего нить делают?:drinks:

Медведь25,
говорят шашлык вкусный из бобрятинки