С точки зрения химии действительно ересь, ибо окислить кислородом до альдегидов, а тем более до кетонов за время фильтрации при комнатной температуре задача не выполнимая.
А вот то, что молекулы альдегидов и кетонов крупнее, и проходя через множество пор угля оседают на нем, имеет место быть.

Это постулат или предположение? ))

Предположение. Очистка углем имеет место быть, но с окислением оно не связано.
Вот через марганцовку прогонять, там можно окислить.

Пермангана́т ка́лия (лат. Kalii permanganas, распространённое название в быту — марганцо́вка) — марганцовокислый калий, калиевая соль марганцовой кислоты. Химическая формула — KMnO4.
Прекрасный окислитель ,4 молекулы кислорода.Пробовал "очищать" этанол,сивуху душит на раз,но прочитал,что калий и марганец не полезны для здоровья.Бросил это делать,давно...

Спорить не стану,не согласен!На форумах по этанолу рубятся по этому вопросу насмерть)))))

Я считаю что очищать не нужно. Если нормальная брага, два перегона и отсечение голов-хвостов, получаеться прекрасный дистилят.

Я самогон и не чищу
...а действую по такой же схеме)))
Вообще не считаю,что БАУ-А что то чистит,преобразует,-да!

Он вообще не пахнет. Немного воньцы может вылезти при разбавлении до питейной крепости. Ну тут уж винокур виноват:-) :-) :-)

Не страшно,эт ж-самогон,а не родниковая вода.Вискарь-т.ж. отдаёт специфично.

Ну фруктовый и должен иметь вкус и запах исходника немного, зерновой вот спорно...хотя на любителя. А сахарный просто нейтраль:-) :-) :-) ИМХО

Я вот перцовку освоил.
На 1,5 л сахарного крепостью 40 гр кладу 2 гвоздички, корицы как фаланга мизинца, 1/6 мускатного ореха и вишневую чурочку. Стоит пару недель. Потом пол чайной ложки красного перца, две паприки и один стручек маленький как мизинец жгучего. Дня через 3-4 поцеживаю до светла, и столовую ложку полную меда не засахаренного. Через несколько дней процеживаю до прозрачности. Цежу холодную, что бы воск свернулся через материал для аквариумных фильтров, он как вата синтетическая. Перчик маленький оставляю при всех манипуляциях. Островато, не всем нравиться. Можно красный перец не сыпать. Пить теплой, не более трех рюмочек. Апперетив типа:-) :-) :-)