Только забабахал и сразу ел?

Солишь не сильно где то чайную ложку на поллитровую банку и на ночь в прохладное место. Потом взбиваешь вилкой наматывая плёнки(миксером быстрее, но разбиваются икринки). После добавляешь столовую ложку подсол-го масла и столько же в пыль накрошенного репчатого лука. Мажешь хлеб маслом и накладываешь добрый слой икорки. Уууууу!

дня 3 обычно стоит, но я нырять начинаю практически сразу ))
не совсем, пленку снимаю сразу, с одной стороны она рвется прям отлично, а ко второй стороне прилипнет плотно, с нее вилкой снимаю икру, плеву котам, те от нее просто балдеют.
Потом немного масла добавляю растительного, вилкой все это дело взбалтываю, добавляю соли, смешываю еще раз, чуть-чуть (грамульку) сахара, смешываю.
Все сыплю на глаз ))
Специи и добавки кто как любит, я люблю без всего, на батон со сливочным масло да побольше икорки )), бутеры улетают на ура.

Dimon001
есть в наличии, рассказывай как готовил

Беру губу, палю, очищаю, разрезаю, палю внутри ноздрей!
Потом режу на крупные куски, кипячу полчаса, сливаю воду, так два раза...
...затем складываю в чугунок, заливаю холодной водой, добавляю морковку и лук крупными кусками, чеснок и две столовые ложки специй (не знаю какие, покупал в ОАЭ, но просто чудо получается в прошлый раз делал со специями привезенными другом из Крыма), разогреваю духовку до 180 градусов, заливаю губу холодной водой на 3/4 объема казана и на 4,5 часа в духовку...
...губа получается нежная-нежная, как желе...
...затем часть губы откладываю крупными кусками, посыпаю перцем и потребляю в чистом виде)))...
...из оставшейся части делаю студень - мелко режу губу, морковку и лук, складываю в стеклянную или эмалированную емкость и в холодильник на несколько часов! С хреном или горчицей ну просто чудо!

Отваренную губу можно заморозить и хранить достаточно долго, но у меня обычно до хранения она не доживает)))

Никогда сюда не ходил, а оказывается вкусная тема... Тогда тоже отмечусь. После летних сурков...:drinks:

"Воспоминания".

Сложный рецепт, я бы испсиховался от такого приготовления..

спасибо за рецепт.
как раз лежит замороженная для особого :drinks: случая

Парни! Ну Вы разкочегарили печку... пришлось зайца размораживать... лось уже пресный.