Поганка - народное название Чомги во многих регионах бывшего СССР

В прошлое воскресенье т.е. 14 апр., все кок-папаш, то бишь селезни кряковые - на большой воде. И похер, что волна, зато не стреляют.
Стаи от шести до десяти ед. лично наблюдал.
В районе Волжских всяких разных островов...

Вот рецепт приготовления чайки, может кому пригодится:
1. ловишь чайку, режешь, ощипываешь.
2. на каждый килограмм ощипанной чайки берешь 1,5 литра МОРСКОЙ воды, ставишь на огонь, доводишь до кипения, убавляешь огонь и варишь 20-30 минут.
3. Воду слить, налить МОРСКОЙ воды из расчета на каждый килограмм чайки берешь 1,0 литр. доводишь до кипения, убавляешь огонь и варишь 10-12 минут.
4. Воду слить, налить простой воды из расчета : на каждый килограмм чайки 0,5 литра. Доводишь до кипения, убавляешь огонь и варишь 15-17 минут. Добавить специи - лаврушку и имбирь.
5. Выключаешь, сливаешь воду в унитаз, чайку выбрасываешь в окно, т. к. есть ее все-равно невозможно.

Мля! А я то читал в захлёб:laugh1::laugh1::laugh1:
Думал и чайку надо в список включить:wacko:

Ну вот и темка шевельнулась)))
Как то язык не поворачивается, добытую дичинку, хоть и спорного вкуса, ПОГАНКОЙ называть.
Погода тихая, солнечная, прёт утка фарватером Волги. И ничем не сманишь. Надежда ,что осенью приведут с собой свои многочисленные семьи...
Кстати, вода пока только убывает, уровень нижайший.

Еще добавлю про Поганку. Из-за приверженности в питании в основном рыбой, данная птица очень часто имеет паразитов-червей в животе. При разделке такой больной добычи-зрелище еще то!

Дима, вот рецебты:
https://forum.guns.ru/forum/14/521692.html

Ещё для прочтения:
https://forum.guns.ru/forummessage/14/438475.html

sedoy zloy,
Спасибо, там уже читал) Поэтому и решил пробовать.