Форум «Самарского Охотника»

Форум «Самарского Охотника» (http://samarahunter.ru/forums/index.php)
-   На привале (http://samarahunter.ru/forums/forumdisplay.php?f=12)
-   -   Кулинария (http://samarahunter.ru/forums/showthread.php?t=487)

TOLSTOV/HUNTER 08.08.2013 18:51

Очень много подделок. Берите товар в Гипперах. Туда сложно паленку в пихнуть.

реверс 08.08.2013 19:10

Цитата:

Сообщение от AndreiMR-133
После Белуги - Хортица, как хлорка после творога

хортица никогда хорошей не была

dinkarim 09.08.2013 00:02

А моя компания на Казахпродукт перешла,неплохое качество.Ну и самогоночкой балуемся,вообще вещь!!!

Riddick 09.08.2013 00:33

Цитата:

Сообщение от реверс (Сообщение 93613)
хортица никогда хорошей не была

Чем же вам эта водка не угодила?
Если сравнивать из водок приготовленных на спирте "люкс", то данная марка находится наверху среди немногих.

Igoreha 09.08.2013 00:46

:punish: Во флудеры! Всю тему зафлудили водкой. Про жрачку тут, ПРО ЖРАЧКУ!

Riddick 09.08.2013 01:16

Цитата:

Сообщение от Igoreha (Сообщение 93667)
:punish: Во флудеры! Всю тему зафлудили водкой. Про жрачку тут, ПРО ЖРАЧКУ!

доберусь до компа, перенесу в тему про напитки.
Не ругайся :)

TOLSTOV/HUNTER 09.08.2013 08:51

Да ладно вам все в тему... Это тоже пища... А для многих смысл жизни))))))))

AndreiMR-133 09.08.2013 11:03

Пиво- жидкий хлеб, водка - жидкая колбаса, будем делать бутерброды!:drinks:

Igoreha 09.08.2013 11:08

Цитата:

Сообщение от -=Smitana=- (Сообщение 93679)
Да ладно вам все в тему... Это тоже пища... А для многих смысл жизни))))))))

Не привиди господи! :russian_roulette: Не вопрос, касательно еды и водка (или кому чего по душе) к месту. А отдельно, злой яд! :punish: Поняно?

Igoreha 09.08.2013 11:09

Цитата:

Сообщение от skarabey (Сообщение 93673)
доберусь до компа, перенесу в тему про напитки.
Не ругайся :)

Не-не стыжу просто! :prankster:Сам-то-ж не пиу. Уже месяца полтора как. :confused: Да пусть будет, Вась.

Igoreha 09.08.2013 11:10

Цитата:

Сообщение от AndreiMR-133 (Сообщение 93688)
Пиво- жидкий хлеб, водка - жидкая колбаса, будем делать бутерброды!:drinks:

Главное огурец сфоткай, что-б еда была обязательно. :drinks:

ТЭЯ 15.08.2013 12:48

Цитата:

Сообщение от -=Smitana=- (Сообщение 13923)
Всех уток! Каких добыл. ложу целиком, коптильня позволяет 10 кряковых входит.

А сколько в коптильне держишь?

Riddick 18.08.2013 22:09

Вложений: 4
Собрал для себя рецепт на просторах и приготовил лысуху.
Взял от двух лысух грудки с крыльями и ноги+потроха.
Из продуктов лимон,помидоры,лук,морковь и чеснок.

Промыл в холодной воде, залил выжатым соком лимона и на 30 минут настаивать оставил.
На сковородке растопил сало,положил туда мясо утки и влил остатки маринада.
Сначала на медленном огне и закрытой крышке выпариваем маринад,тем самым насыщая мясо лимоном. Потом обжариваем до румяной корочки.
Добавляем потроха, нарезанные помидоры,лук и морковь.
Накрываем крышкой,ставим на средний огонь готовим где то час(я на газу готовил) помешивая иногда.
И когда видно что мясо грудки отходит от костей, выжал большой зубчик чеснока.
5 минут на медленном огне выключил и дал настояться 10 минут и на стол.

Приятного аппетита!

P.S. Домашним очень понравилось. Ни запаха ни вкуса напоминающего о нырке не было.

Бюргер 18.08.2013 23:02

Кстати, А лысуха, не в красной книге?

ProvodNick 18.08.2013 23:53

Цитата:

Сообщение от Бюргер
Кстати, А лысуха, не в красной книге?

И ворона с саранчой :prankster:

ProvodNick 18.08.2013 23:53

Цитата:

Сообщение от skarabey
Из продуктов лимон,помидоры,лук,морковь и чеснок.

Добавь болгарского перца ( сладкого) - не пожалеешь

Riddick 19.08.2013 08:42

Цитата:

Сообщение от ProvodNick (Сообщение 94508)
Добавь болгарского перца ( сладкого) - не пожалеешь

Спасибо, в следующий раз обязательно добавлю.

Popovsn75 21.08.2013 17:45

А кто-нибудь куликов готовил?
Подскажите рецептик попроще и повкуснее...

ProvodNick 21.08.2013 22:50

Цитата:

Сообщение от Popovsn75
А кто-нибудь куликов готовил?
Подскажите рецептик попроще и повкуснее...

Лапшу сварите. Проще некуда и вкусно

Popovsn75 22.08.2013 18:07

не понял это как? Куликов варить вместе с лапшой что-ли...

kaiman 22.08.2013 18:14

skarabey,
во как надо, а я голову ломал, как запах убрать на костерке, при готовке шулюма!:friends:

Макар 22.08.2013 18:22

Лапшу после пускаешь в отвар куликовый

ProvodNick 22.08.2013 21:07

Цитата:

Сообщение от Popovsn75
не понял это как? Куликов варить вместе с лапшой что-ли...

Лапша в данном случае первое блюдо (супчик), а не макаронные изделия )))

TOLSTOV/HUNTER 22.08.2013 21:56

Куликов делал в духовке плотничком их складывал.. со специями и зеленью. норм вышло.

TOLSTOV/HUNTER 22.08.2013 21:57

В глиняных горшочках с кортохой, тоже вкусно.

kaiman 28.08.2013 17:28

кстати о кулинарии! на мира, в тольятти, купил шаурму, вкусная блин, купил еще одну, она убила меня! засыпаю, ехать не могу!

bozmanchik 28.08.2013 17:30

А вечером вообще заснуть не сможешь)))) На холодном-то белом камне))))

bozmanchik 28.08.2013 17:42

Время покажет)))

Макар 28.08.2013 17:45

Цитата:

Сообщение от kaiman (Сообщение 95595)
на мира, в тольятти, купил шаурму, вкусная блин

На Мира нет вкусной шаурмы.

samara 28.08.2013 19:11

C голодухи все вкусно кажется.Я сегодня с охоты возвращался,тоже пирожки в придорожной харчевне поел(Б.глушицкий р-он).Чуть до дома дотянул,хорошо пробок еще не было.

kaiman 28.08.2013 19:18

Цитата:

Сообщение от bozmanchik (Сообщение 95596)
А вечером вообще заснуть не сможешь)))) На холодном-то белом камне))))

прежде, чем покупать, спросил у таксистов, где повкуснее.

TOLSTOV/HUNTER 28.08.2013 19:46

Самая вкусная, это в Жигулёвске на улице В-1 я млею просто, по вторникам лечу в это точку!!! как к жАне)))))) Не, правда вкуснее я ещё не где не ел. Там тетя делает. респект ей короче.

Просто Вася 28.08.2013 21:03

Вложений: 1
а поспела первая партия ..........просто закоптил)))) и уже нету

bozmanchik 29.08.2013 10:33

Рецепт в студию! А то коптилка простаивает

Макар 29.08.2013 11:19

За рюмкой расскажу, там все просто.

HUNTER NSK 02.09.2013 11:24

Вложений: 1
Утка жареная с яблоками.
Обработанная утка, предварительно (1-2ч.) вымачивается в растворе уксусной кислоты, с лавровым листом и приправой( молотый перец).
Затем, фаршируется дольками яблок, с кожицей, иначе расплывутся.
Обмазывается импровизированным соусом (майонез, чеснок, приправа), заворачивается в фольгу и укладывается на противень в духовку. Жарится при температуре 170-180 градусов, в течении 1 часа.

Яблоки придают жареной утке сочность и аромат. Жареная утка превосходно сочетается с напитками от 4 до 40 градусов.

AndreiMR-133 02.09.2013 12:52

Яблоками утку не испортишь!

TOLSTOV/HUNTER 13.09.2013 23:09

Я тут с перепелами балуюсь под пиво...
До духовки
http://s41.radikal.ru/i094/1309/22/cafd58cf7675.jpg
После духовки
http://s003.radikal.ru/i204/1309/99/207ddbc417c2.jpg



Блюдо я сам придумал))) назвал так: Перепел в постели с луком, под брусникой..
Сука вкусно! с кислинкой... ээммммм...да с пивком! Я БоХ)))))))))))))))))))

DK 13.09.2013 23:43

Цитата:

Сообщение от -=Smitana=-
Сука вкусно!

НЕ верю! Требую доказательств! )))
Выглядит зачетно, наверняка вкуснятина.
Брусника из морозилки?

TOLSTOV/HUNTER 13.09.2013 23:47

Цитата:

Сообщение от DK
НЕ верю! Требую доказательств! )))
Выглядит зачетно, наверняка вкуснятина.
Брусника из морозилки?

Брусника да... с магазина. мороженная.


Текущее время: 02:18. Часовой пояс GMT +4.

Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2025, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot