Царгу зачем утепляли? Она как раз должна быть невысокой температуры для частичной конденсации веществ. Так называемое укрепление.

да посоветовал один ,надо типо все утеплить) спасибо за подсказку,хотя вопрос спорный)) плита 2 Квт всего и не стабильна на 500 и 800 вт

Плита индукционная?

Есть хороший сайт "Самогон и водка", там учебное видео, человек очень доходчиво все объясняет, что и для чего. Очень рекомендую. Видео много, выберете, что интересно.
Аппараты он тоже делает хорошие, но совсем не бюджетные.

сэм
 

2 киловата индукц .плиты все таки мало очень умные ребята в ВК группа с Медный самогоный апарат.степанисидр цены смешные отзывы хорошие .это не реклама я сравнивал на многих сайтах там такое можно увидеть

Да спасибо други посмотрю.пока доволен своим аппаратом.куб на 30л.заливаю 20л.век живи век учись

Кто делал вино из местного винограда? Друзья привезли пару ведер - выход только один!

Из Изабеллы теща делает, ни чё так.

Выход всегда есть!
Раз:
http://i.piccy.info/i9/4b0474561e7a5...88/per_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-10-26-16...54x472-r/i.gif
Два:
http://i.piccy.info/i9/764cbe5bb8bf4...8/per2_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2018-10-26-16...72x354-r/i.gif
:)
На диких дрожжах делаю вино, причем виноград изабелла дичок с брошенных дач. По случаю набрал. На вкус не пробовал - эксперимент продолжается.
На мезге с сахаром поставил брагу, будет курортная чача (это потому что всё в дело до последней сахаринки). Ну и первый опыт перегона.

В следующий раз заниматься буду на улице - уделал всю кухню, это не пиво.
Я к чему, пробуйте, всяко будет неплохо, и в случае чего можно отдать в перегон. :)

Пробовал с изабелы самогон делать - вкус на любителя, а вот с покрасочным эффектом - это точно:руки и посуду отмывать замучился, а эмалированное ведро и через месяц синевой отдавало.

Тоже по случаю достались 5 ведер извбеллы . сперва хотел чисто сок выжать , не получилось . забивается сеточка .мучатся не стал - высыпал все в бочку и размял дрелью с насадкой для строительных смесей . кинул кила 2 сахара для большей активности - литров 10 теплой воды . до этого В банке закваска стояла дня 2 . все бродило дня 4 - выбрал шкурку винограда . думаю свое она уже отдала . и слил все в другую бочку что бы семечки откинуть . Получилось ровно 50 литров - вылил обратно в 80 литровую бочку - долил воды литров до 70 и потихоньку добавляю сахар . кил 5 сразу засыпал и по 1- 2 кг в процессе брожения . что бы и дрожжи не напрягались и момент нужной сладости поймать .

Гурман блин)))

Вино вполне нормальное получилось 12%. Вкус: виноградный сок с алкоголем. Снял с осадка пусть теперь зреет.
В процессе перегона браги с мезги и сахара. Ну как... не особо изабелла чувствуется. Получается просто самогон.

Я с Изабеллы гоню. Ставлю на 35 л три ведра винограда, толку его хорошо, шесть кил сахара вношу по частям и ЧКД для фруктовых, аламбик на них нарисован, они с пеногасителем. Как то раз поставил на турбо, и уехал на дачу. Убежала, боялся домой ехать:-) :-) :-) Гоню с мезгой, ниче не пригорает, но косточек на дне слой см 4, когда в куб переливаю, кости откидываю. Спирт сырец одеколон, вонючий виноградом не пахнет, а вот посуда после него пахнет. Второй перегон дробно, да разбавляю до 30 и вполне себе продукт, если пару недель в стекле отдохнет. Гоню на меди, на прямотоке' без всяких сухопарников.

Продаю готовую к употребления бобровую струю,)
 

звоните,89093716085:declare:

stress, а можно гнать с ягодой в кубе? Начинающий, я. :) Брагу фильтровал, с дрожжей снимал. Дрожжи турбо, но у меня всё прошло нормально. Отдых в стекле для самогона имеет смысл и сколько? Вроде нет же процессов после перегона.

После разведения водой до нужной крепости надо дать отстояться не менее 3 дней (идет химический процесс), но лучше месяц. Ягоду добавлять в куб не надо, лучше в сухопарник.

Я гоню, не только с ягодой но и с гребнями. Но советовать не буду, т.к. может пригореть и только колонна это исправит. Мне скажут за метанол, теоретически он есть, но мизер.:-) :-) :


Происходит старение спирта, почему все коньяки, виски, арманьяки выдерживают в бочках? Согласен, не бочка, но спирт должен состариться хоть чуть-чуть, да реакции идут. И отдыхать лучше в теплом месте, ускорение реакции.
Разбавляю до 30 это перед вторым прогоном, а для питья 43-45)))

А это уже другая сказка, и для других напитков. А для этого напитка сухопарник не ставлю вообще. Прямоток медный и фсе:-) :-) :-)

Начало и результат. На охоту не ходил. Конешн одним бачком не отделался, но получил 10 л 87% напитка двойной дистиляци. Впереди разбавление до 42-45, отдых, часть на щепку, часть так. К НГ готов, еще сливовицы немного есть. Да, всех с праздником!

Раньше ставил на спиртовых дрожжах, перегонял два раза. Второй раз через царгу с сеткой панченкова нержавейка. Для второго перегона и разбавлял и так перегонял разницы не заметил. Только после второго перегона и вкус другой и щиче. Но это я через царгу (бражную колонну ) второй раз нонб. Щас дрожжи турбо 12 дней и через царгу все тоже самое что перегонять два раза. Настойки обалденные из вишни и сливы.

Дистиляция, особенно фруктов-ягод только на меди. На нерже воняет тухлыми яйцами после отдыха, это лезет сероводород. Нерж - ратификация. ИМХО конечно.

Кончено медь для зерна и фруктов. Нержа для дрожжевой браги

НАДЕЮСЬ ВАС ЗАБАНЯТ НАВЕЧНО!!!!

+100500, я пару минут кнопку пожаловаться искал,первый раз за 6 лет на форуме:-) :-) :-)

Позвольте отметиться. Гоню самогон,изготавливаю абсент,джин,наливки,настойки,делаю водку.Опыт небольшой,около 30 лет.Есть масса непознанного.
Колонну делал сам,неказистая,конечно,но работает.Есть несколько змеевиков для перегона браг,вина и пр. Спиртомеры,колонна с БАУ-А.

Хвалитесь или ПРОДУКТ предлагаете?

Хвалиться для чего? Ништяки получаю в других местах...Продуктом не торгую,угощаю на охоте товарищей,дарю.
Пост для того,что бы область непознанного в этанолотворчестве уменьшалась,есть вопросы,на которые не нашёл ответа.Вы в теме или так просто ,интересуетесь?)))

Эхххх. Нужно собраться к вам на охоту.... "Сурковочку" откушать!! Продукт дюже приемлемый организмом на уровне физиологии и ооочень по нраву своими вкусовыми качествами :drinks:

4Артём,помнится,мы были на-
ТЫ...
Ну,вот и почитатели образовались!)))
А,что только из- за "Суркоff"'ки ко мне потянуло?)))

При всём многообразии освоенных рецептов этаноловых ништяков,никак руки не дойдут до приготовления "Старки" и напитка,который можно назвать"Хочу быть Бехтеревкой".Готовит кто сиё?Поделитесь,как и что,почём?

Писал писал, устал, все стер. Перепробовано много всего.
Остановился на 1 рецепте (товарищ на просторах интернета нашел, так и прижился рецептик), ЛИМОННИК вроде называется, ничего лучше пока не придумал. После магазинную водку пить не вкусно.
Сэм 2 перегонки, сухопарник, отбор голов и хвостов. Очистка: аквафор, двойная колонна из угля, аквафор. Отдохнул пару дней и в бутыль, подвешиваю лимон (не касаясь СЭМа) настаиваю от 3 дней до недели.
Напиток просто чудо. Рекомендую, пьется легко, можно не закусывать.
Вкусно.

Часто доводится читать и слышать про угольную очистку продуктов ректификации и дистилляции. Возникает вопрос,а от чего уголь чистит,что он вычищает,какие такие гадости?Если головы-долой,а хвосты-на плаху,что там ещё такого осталось вредного для нас? Вопрос...В этанолотворчестве-вопрос краеУГОЛЬНЫЙ!)))Всё что скажу далее-ИМХО.
Для "очистки" этанола рекомендуется использовать БАУ-А (берёзовый) или КАУ-А (кокосовый).Всякие противогазные коробки,аптечный уголь и прочее-ахинейный дерибас!БАУ-А состоит из множества пор, в которых находится кислород,пропуская через него этанол (спирты) кислород их окисляет до альдегидов (классический вкус водки), первичных спиртов и кетонов,вторичных спиртов.Вот и вся ОЧИСТКА...Т.е.идёт образование новых спиртов.
Возможен такой вариант,что кто то из форумчан развеет моё представление об "очистке"и признает его ущербным,неправильным и вредным для тиражирования. Если это будет аргументированно,готов послушать.
Вот такие мои представления о углях и этаноле. Возможно,с точки зрения химии я спорол ересь и ахинею,готов выслушать аргументы ))))

Не уточнил, у меня именно березовый активированный уголь :)
После него уходит запах сивухи, пропадает "резкость", напиток становиться более мягким. Для себя решил, есть ли смысл заморачиваться - однозначно есть!
Вы как очищаете исходный продукт?

Самогон,практически не очищаю.У меня ректификационная колонна,выгоняет за 80*,головы рублю,примерно 7%,хвосты оставляю после 40*.Если не нравится запах,перегоняю два раза.
"Смесь спирта с водой делает водкой - берёзовый уголь" эту фразу приписывают Менделееву,якобы,родителю водки. Но,это не так и это другая история.
Получается-не чищу!)))))

ВОТ! При дистеляте исходный продукт худшего качества, поэтому нужно чистить.

Вы - это ж двое, с Олегом:)

Написал же - "Нужно собраться к вам на охоту....". Напитки явно последнее, что привлекает меня в данном мероприятии

Собираемся с Олегом 3 января,дня не 3.Сергей не едет,дела у него.
Выгнал самогон,очень сложный,3 в одном (кальвадос,сливовица и чача). Беру на пробу и обсуждение!)))

Представления правильные у вас. Я как дипломированный химик пишу. Длительное углевание приведет к "водочному" вкусу, но и , неизбежно, к водочным последствиям(похмелье) именно по причине вступления в реакцию спирта с углем и образования альдегидов.

Спасибо,приятно от Специалиста-химика! Выстрадано это )))) Углевание при создании водки,не более 20 минут,иначе-полная фигня,прошёл через это! Самогон,мой,с углём не знакомится!))))Мож зря,попробую как-нить!