у кого есть автоклав, подскажите какой мощности ТЭН нужен (корпус из 50 л. газового баллона?
в инете лазил, кто пишет 2 достаточно, кто пишет 6:confused:

а как же ценный мех?

:prankster::good2:
Вкусно, наверное было... :prankster: И не забывай, при запекании, поливать мяско этим горчично-медовый соусом хотя бы разок в 10 минут.

Обалденно Дим, так и делал, просто фотка после обжарки понравилась, это и есть она, а дальше все улетело, не до фоток было...:):drinks:

Может кому будет интересно, я вот так зайку готовлю...
Вкусняшка получается, даже жена (а она у меня дичь практически не есть из-за специфического вкуса и запаха) ест приготовленное таким способом мясо.
https://youtu.be/LybQL9J5BQo

Сам грею на газу, но видел в видосах, что греют вообще на 1 киловатте на индукционной плите, причем плитка у человека может и больше выдавать, но грел он на 1

У меня электрический на 22л, ТЭН 2 кВт, на 50л 3-4 кВт точно надо, иначе готовка превратиться в марафон:)(при полной загрузке)

1 Кв по любому мало:friends:


читал, что до 100 гр должно доходить за 30 мин. делается для того, что бы меньше было времени на разведение вредных бацилл в банке до начала процесса.
50л. это полный баллон, я его отрезал примерно до 30-35л. за какое время у вас выходит в рабочий режим?

Точно не засекал, примерно 30-40 мин. , у меня с электронным управлением, сам всё жарит-парит.