....мои товарищи соврать не дадут...менял своих крякашей на ихних чирков- ну вот закон такой- чем мельче дичь- тем вкуснее....

Я не про наврать, я про коньяк с медом и.т.д.))))

От стволов прикуривал, один материк, снять нечем, лет шикарный, стемнело рано, дождь забрызгал, скоро отпуск))))
Смитаныч, с тебя коньяк и я те такие перепелиные места укажу, поймал бейсболкой одного представителя))))

)))))))))) ну я серьезно!!! вообще технология такая- про замачивание уже написал, а готовлю так- уже замоченную дичь обжариваю на рафинированном растительном масле без запаха( ВАЖНО!!) до золотистого цвета, затем в стеклянную ( или чугунную, у кого какая есть) утятницу выкладываю на дно овощи( морковь, лучок) немного маслица, затем подготовленную дичь, солю, перчу, обмазываю майонезом (немного) затем новый слой овощей( томаты кислинку придают)...и так три слоя....духовку на 160 градусов и на час двадцать....подавать с отварной картошкой)) всем приятного аппетита))

Вань, ты эта, давай красиво как умеешь, а? :)

Ага... давай фото .)))) и перепела в кепке... а коньяк найдем.:) а-то клава она все терпит)))))))))

Дим, сегодня даже щиплить не стал, все Отцу отправил, крупно, как начал сорить дождь, я чет очканул, на машине бублики, а не колеса))))
Выскочил с трясины и прямиком к машине, без собаки скучно, собака реально слегла.
На манок валят как привязанные, место такое, ни когда не отличалось отличным скоплением, а здесь такое я даже потерялся вначале)))
Все в пеньках, просто ужасть и мокнут быстро, линяють они, усиленно

Прям в японском стиле... понравилось!

....
 

Эмоции, Олег, одни эмоции, после всевозможных низколетящих вальдшнепов с рогами и копытами, утка просто вне конкуренции))))

Хорошо, что уже поужинал! А то б слюнкой захлебнулся... :) Особенно про коньяк вкусно :)