Вложений: 1
Прошлые выходные. Три кряка. Поджарю подумалось. И поджарил. С картохой и бататом. Пестня!!!!
|
Вложений: 5
ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЗАЙЦА
Свежедобытый зайчик оказался упитанным и жирным, еще при разделки определили, будем готовить #пельмени. Фарш – заяц + свиное сало + лук (пропорции на фото). Солим и перчим по вкусу. Лепим пельмени пирожками. Для удобства закупоривания используем столовую вилку #лайфхак . Вариться такой пельмень 7 минут, но вкус незабываем. Как его кушать: откусываете уголок пельменя – выпиваете рюмку водки – запиваете соком (бульоном) из пельменя – закусываете пельменем. Главное – не перепутать! |
Вложений: 4
Год почти никто ничего не выкладывает...
Ловите рецепт: Видео рецепт по ссылке ВЫРЕЗКА КАБАНА В СУХОМ ВИНЕ Не спеши воротить нос от необычного блюда из дичи, просто попробуй, угости родных, друзей, раскрой для них максимум вкусов дикого мяса... А то отварят, пожарят, в фарш перекрутят.. . Да я сам такой, классика и есть классика, но все же частенько изобретаю рецепты и готовлю по особенному. Добытый недавно подсвинок оказался в меру упитанным и крупным, вырезка досталась мне. Ловите сочный рецепт: Вырезку солим, перчим и маринуем в сухом белом вине 2 часа. Далее обжариваем на сливочном масле с каждой стороны в течении 7 минут в сумме. Укладываем в форму с чери помидоркой и розмарином (веточка одна) и заливаем тем же рассолом из маринада или свежим сухим вином. Тушим в разогретой духовке под фольгой при 200 градусах - 20-30 минут. Сочность, нежность и вкус мяса не передать словами, блюдо просто огонь! |
Текущее время: 16:58. Часовой пояс GMT +4. |
Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot