Проснулся рано и пока семейство спит, решил пошаманить на кухне.Сазан в фольге.Размороженного сазана( 2.5 кг примерно )обложил луковыми кольцами,тонко порезанным лимоном и мелко нарезанным чесноком.Оставил помариноваться на часок. В 0.5 густой сметаны добавил приправу для рыбы и смесь перцев с солью.Крупно порезал картошку,убрал лишний лук,положил сазана в толстую фольгу,обложил картошкой и все залил сметаной.Духовку на 200гр и на 1.5 часа .Потом развернул фольгу,включил верхний гриль на 10 мин для золотистой корочки.Пока ходил бриться,обнаружил на столе подарок от жены.Сейчас буду звонить другу-форумчанину и звать на помощь,боюсь,один не осилю.Еще раз всех с праздником и приятного аппетита.
|