на мой взгляд явные косяки:
1. слишком крутой скат, должен быть максимально пологим, от этого как раз и зависит округлость дроби
2. высота от жиклера до охлаждающей жидкости должна быть примерно 2.5- 3 см, дробь будет ровнее.
3. на размер дроби кроме диаметра жиклеры (дырки) зависит: температура свинца, его состав, и его количество в емкости, т.е. создаваемое давление, чтобы лить равномерную дробь нужно держать один уровень из одинакового состава дроби.
Это то что явно в глаза бросается, прошу не обижаться на конструктивные советы, а так поздравляю, для первого опыта вполне прилично получилось!