Вот Бобер правиль сказал(ИМХО), что нужно иметь минимум два инструмента.
У меня поболе. Минималка-скинер и разделочный-добивочный. Если за копытами - в рукзачек легкий топорик по мясу, если за утями-мачета.
Невозможно одним ножом и шкуру снимать и тушку резать(длина лезвия удобная для меня минимум 25 см) и кости рубить(если копыто), а в камышах/кустах расчистить полянку-мачете лучшее приспособление у меня вот такой, мексиканский
