Ну и я отмечусь пожалуй... "Узелки" Мясо кабаненка маринуется в вине с травами и специями (собственно у Жени Толстова взял из последнего рецепта) - на сутки замочил. После вытащил, осушил, нашпиговал чесноком и добавил Темьян и перец, уложил в фальгу, завернул первый узелок.
Второй узелок - гарнир: картошка, лук и свежемороженные Белые грибочки, обжарил с луком грибочки и уложил с картошечкой, поперчил, сверху сметаной полил. Приятного аппетита!
|