Межсезонье. Конечно не ахти чего...))) Но: "Селезень кряковый с овощами". Мясо обжарил на сковороде и уложил в глиненный горшок. Сверху перец горошком, лавровый лист, лук (крупно нарезанный). Добавил томат и морковь. Квашенную капусту уложил одеялом, на нее картофель с чесноком и майонезом. Солим и перчим по вкусу. И в духовку на 200 градусов на 1 час! Всем приятного аппетита!
|