Цитата:
Сообщение от КАРАВАЕВ
Если по рецепту Товарища, предвательно оварю, то 30 мин не больше, но на унлях, не огонь
|
Путем многих проб вывел для себя оптимальный рецепт. Вертикальная коптилка(по типу труба с гидрозатвором) на электроплитке. Дольше(часа полтора закладка), зато сочные.
Бобра конечно умудохиваешся так коптить(часа три), но оно того стоит. Для рыбы прямоугольная коптилка и газовая плита портативная. Эт все к вопросу заморочек дров- углей.