skarabey,
Василий, "снимаю шляпу".... Я тоже накрутил маленький тазик...))))))))) Мясо тоже не вымачиваю... Я добавляю сало и свинину + кабана, а в фарш лук, соль и перец, чеснок перестал добавлять. Приятно, что запах мяса лося всегда молодой телятиной, только еще слабее пахнет...
|