Завтра буду делать лопатку косули. Разморозил одновременно с вымачиванием, обсыпал приправой для свинины. Ложка майонеза+Ложка горчицы+ добавляю сюда же давленный чеснок. Этой смесью обмазываю мясо. Сверху несколько листов лаврушка и все это мариновать часов на 6-8. Потом в рукав с добавлением картошки. Запекаю 2-2,5 часа.
__________________
У пингвина крылья не чтобы летать, а чтобы были. У некоторых людей так с мозгом.
|