Цитата:
Сообщение от AleksK
А теперь замените обычную соль на крупную морскую, и сразу почувствуйте разницу.
У меня многим девушкам не нравиться запах косулятины в мясе- при мариновании добавляю ложку столовой горчицы и от запаха следа не остаётся.
Исключительно собственные секреты ...  |
Еще очень хорошо убирает запахи и размягчает мясо Имбирь. Чистим как картошку, трем на терке и отжимаем сок, обмазываем соком кусок в пакет яво и на пару часов в холодильник.