По-моему охотничий нож, это тот что охотник носит с собой.
Если он сделан в неволе, радует владельца и ходит на охоту, то почему бы и нет. Уж лучше чем супер стали на полке или резке каната.
DimOK, нормальный нож выбрал. Главный для меня критерий - нравится владельцу и используется на охоте. К Море присмотрись, в живую очень качественные ножи, в интернете смотрятся как кухонники.
Уток чистил китайцем за 100 р., что в двери машины.
Лис обдирал лезвием канцелярского ножа, прикрученного на саморезы к ветке - как показали так и делаю. Одноразовые ножи получаются (бешенство, латексные перчатки, обработка рук спиртом и т.п. тараканы) Скажу, что вполне нормально.
У товарищей Коршун и Феникс от Кизляра с резиновыми рукоятями, "жывопыры" - при разделке зайца ведут себя хорошо, не скользят, делят ровно по хребту как топорики,
радуют владельцев.
На копытах не было возможности опробовать нож, но, вроде, если дело дойдёт до разделки это будет делать специалист и у него то нож будет какой надо ему, а свой потребуется при разделке сала и огурцов, или не так?
На эту зиму думаю носить в кармане складной, плоский и лёгкий - большой нож в ножнах только мешается на поясе и нужен 10 минут от силы и то когда получилось добыть. Кто пользовался, есть нюансы?