Тема: Кулинария
Показать сообщение отдельно
Старый 18.12.2018, 12:13   #1023
Охотник
 
Аватар для ProvodNick
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Тольятти
Охотобщество: госбилет
Сообщений: 3,090
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Артем Громов Посмотреть сообщение
Джусай это не черемша. И вообще не чеснок, а лук, коли уж на то пошло.
Вам виднее. Просто обозначено было как " чесночная травка", я грешным делом и подумал, что наша, православная ))

А вообще: Видовой эпитет научного названия лат. ursinum произошёл от лат. ursus — «медведь». Это сохранилось и в русском названии. В Германии черемша известна под названием нем. Bärlauch — медвежий лук. Поскольку черемша является одним из самых ранних источников витаминов в лесу (её собирают в апреле — мае), проснувшийся после зимней спячки медведь лакомится травой и быстро восстанавливает свои силы.

Другие русские названия черемши — «ди́кий чесно́к», «калба́», «колба́».

Также черемшой называют другие виды лука — лук победный (Allium victorialis)[3] и лук черемша (Allium microdictyon)[4]
ProvodNick вне форума   Ответить с цитированием