Показать сообщение отдельно
Старый 25.01.2019, 11:49   #365
Охотник
 
Аватар для Иван Мальцев
 
Регистрация: 16.10.2018
Адрес: Самара
Охотобщество: Департамент
Сообщений: 812
По умолчанию

Делал джины,но пьются они только летом.Зимой предпочтительнее водка.

Итак,джин Лондон.На 3 литра водки

1. можжевельник (ягоды) -20 гр

2.кориандр-10 гр

3.корица 5 гр

4.кардамон 1 гр.

5 лакрица-3 гр.



Джин Бомбей.

1.Миндаль.

2.Цедра лайма

3.Лакрица

4.Можжевельник

5.Корень ириса

6.Кардамон

7.Мускат

8.Корица.

Не пишу дозировку,делал раза три,всегда по-разному.Получалось на вкус всегда удобоваримо.Сравнивал с оригиналом.Органолептически существенной,кардинальной разницы не отметил.Сказал бы так,продукты одинакового ряда вкусового качества!

Настаивается недели две,в тёмном месте,потом дистилляция.Рубим головы,отсекаем хвосты.

Псевдо-джин готов!Употреблял с Индиан тоник.Можно добавлять лёд!Летом идёт на-ура!

Производители всех джинов не рассказывают о дозировке и не открывают всех ингридиентов,посему получается,конечно псевдо-джин,но отменного качества и вкуса.

Удачи!
Иван Мальцев вне форума   Ответить с цитированием