Цитата:
|
Сообщение от DimOK
Снимание шкуры с перьями с лысухи
|
является единственно приемлемым способом её разделки.
Гидровороны отличаются не очень приятным запахом кожи и подкожного жира. Поэтому, для придания будущему блюду хотя бы минимальной гастрономической ценности, рекомендуется эти вещи полностью удалять.