Вы просто не умеете готовить.
Какие кости в рыбе? Вы о чём? Откуда? )))
Как удалить КОСТИ ИЗ РЫБЫ (самый простой способ #2) - относится К ЛЮБОЙ КОСТЛЯВОЙ* РЫБЕ:
https://zen.yandex.ru/media/poplawok...0f5900ac9a72e8
А вы не знали?

да ладно... Вы столько лет мучались!? ели рыбу с костями.