Цитата:
Сообщение от toptun
Достал вчера зайца из морозилки на ночь в воду менял ее 4раза добавил туда перец рассол помидорный бокал .утром все слил морковь лук нарезал как для плова .добавил туда майонез мариновал пол часа.все это в мультиварку на 2 часа еще туда 2 ложки сметаны с водой добавил .тушил но заяц жестковат.вопрос кто как готовит.
|
Обычно в рукаве в духовке 180гр. 1.5 - 2 часа. Возраст зайца влияет на жесткость мяса, но определить его сложно
