Цитата:
|
Сообщение от GoshaBest
жирная в вяляно/сушеном виде
|
И не только в вялено/сушёном. Если её в марле отварить, то уха приобретает особую нажористость!
Опять же в жареном виде неплохо заходит. Рыбка не особо мелкая, не мельче мойвы.
Но лично мы её ловим как раз на засолку-засушку, чтобы потом с пивом лузгать как семечки.