Цитата:
Сообщение от Медведь25
Так они же костлявые страшно...  |
Для экземпляров размером с ладонь и чуть побольше это не критично,а вот в покрупнее особях костлявость напрягает уже)
Для ухи вообще костлявость не важна,нужно просто вовремя рыбу класть,что бы не разваривалась.
Икру карася солю отдельно - очень вкусная получается,главное что бы желчный пузырь туда не попал по недосмотру,а то горечь никуда не денешь а заметить его трудно- очень маленький он.