Цитата:
Сообщение от -=Smitana=-
Я уток делаю горячего копчения, очень вкусно рекомендую, особенно чирки.
Делаешь тузлук крутой, и уток туда на пару часиков, потом просушить чуть на ветру или полотенцем и в коптильню! Вкуснятина......
|
Все время хочу попробовать! Женек, только чирков коптишь? Или кряковых тоже? Они-ж здоровые? Целиком кладешь? Или на кусманчики крошишь?