Цитата:
|
Сообщение от Dimon808
А подскажите че-нибудь из косули или кабана, кроме шашлыка, щей и с картошкой в горшочке...
|
Окорок запекают. что косули что кабана. Делают в мясе прорези, в эти прорези набивают чесночёк, тимьян, беконом, в общем натирают специями и в духовку под 200 градусов, поливать сухим белым вином. Лучше это сделать в рукаве, получится сочней Добавив туда 200 грамм вина.