удобнее разделывать, подвязав и растянув в стороны за задние лапы, на уровне груди. надрезал покругу шкуру на задних лапах и по внутренней стороне задних лап надрез к анал отверстию, ну а дальше - снимать чулком, подрезая острым ножом между шкурой и мясом. как-то так. так разделывал.
|