Мужские напитки домашнего приготовления

[SaVa]

Сообщение от Goodwin249

Вот баллон для газа присобачу, пивас заквашу - велком на дегустацию

Приглашение принял!

[А р т ё м]

По поводу пива в тольятти нормального может кто что подскажет? Пью только хоролбат всю линейку по настроению чередую, остальное только летом ,когда хорлбат плохой становится( сокращают время приготовления в сезон видимо) Тогда перехожу на бутылочный варштайнер . Все остальное ,что только не пил мягко говоря ненравится, ну бельгийское в расчет не беру ибо моя норма ~ литра3-4 , дороговато Бельгия выходит)

[SaVa]

А р т ё м,
Район какой?

[А р т ё м]

Автозаводский

[SaVa]

А р т ё м,
Мюних, 8кв по Ст.Разина, магазин Елисейский, Справа от входа вывеска.
Wiener Bier на Дзержинке в 16ом, дом N32, Слева с торца деревянное крыльцо.

[Макар]

Сообщение от Bar

Халоу, поясню))) Дистиляция это: пары спиртОВ в смеси с эфирными маслами и водой испаряются из кипящей браги, далее поступают в змеевик, который находится в емкости с холодной водой(проточный холодильник), в нем конденсируются и вытекают...

Ректификация это: Испарение той же смеси, но она не выходит сразу в змеевик, а поднимается вверх по ректификационной колонне. В ректификационной колонне расположены тарелки(располагаются вертикально). В итоге чем выше поднимается смесь испарения тем больше она охлаждается, и из этой смеси конденсирует вода, эфирные масла и все те спирты которые нам не нужны(метиловый, бутиловый итд), и чем выше поднимается смесь тем больше остается чистого этилового спирта. Вся та гадость, которая конденсирует называется флегмой. Таким образом флегма конденсирует на тарелки, на которых происходит дополнительный теплообмен и т.д. Вот и получается что при ректификации и нормальном подборе ректификационной колонны на выходе получается чистый этиловый спирт(96%).

Но он нафиг не нужен. потому что спирт он и в африке спирт, не важно из чего он, картошки, винограда или элитного сидра... Он всегда будет одинаковым на вкус.

А самогонный аппарат дает выйти эфирным маслам, которые и дают аромат и незабываемый вкус...

Как бэ чуток не так про ректификацию...
Флегма это готовый продукт( ректификат) который подается сверху в колонну на тарелки. Пары насыщаются чистым продуктом. Дерьмо оседает на тарелках и стекает вниз. Соотношение подаваемой флегмы к общему колличеству ректификата- это флегмовое число( меньше единицы). Чем меньше флегмовое число, тем лучше подобрана колонна.

[Goodwin249]

Сообщение от Bar

Попробую, отпишусь!!!

Забыл сказать - классическая закуска под хреновуху - холодец. С тех пор, как попробовал это сочетание - холодец без хреновухи есть не могу))))

[Bar]

Макар,
Может я конечно чего подзабыл с универа, но понял то что ты описал это непрерывная перегонка... О, сейчас освежил память. Флегма это смесь спирта с водой и эфирными маслами))) Вроде все верно написал)))

[Bar]

Макар,
А, ну да... НЕ совсем верно написал)))

[Макар]

Сообщение от Bar

Макар,
А, ну да... НЕ совсем верно написал)))

Все нормально коллега, просто я по сей день в большой химии тружусь.....