Кто как готовит рыбу дома и на природе?

[arkadij]

А мы на природе обычно уху варим!

[Daiver78]

Сообщение от arkadij

А мы на природе обычно уху варим!

Кстати! У каждого свой рецепт приготовления ухи!

[arkadij]

Уху которую мы варили в этот раз, рецепт брали с диска и варили неоднократно. Всегда всем нравится.
Рыба варится с морковью и луком( незабыть посолить). Затем все вытаскивается, рыба разделывается а морковь и лук выбрасывается. В бульон заложить резаный картофель и доводится до готовности. Свежую помидорку (2 штучки) обдать кипятком, порезать и тоже в уху. Можно добавить лимончик и водочку. Зелень (укроп. петрушку, перец) по вкусу.

[Михаил1977]

Уха супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо в первую очередь твоей жене.

[arkadij]

Да, ей спасибо, пока плавали уже все приготовлено было.
Михаил1977, а мне за рыбу? это ж я её настрелял, тонее выудил! а ухи без рыбы не бывает.

[Михаил1977]

Аркадий разумеется и тебе огромное спасибо и не только за рыбу но и за общение

[arkadij]

Хочу поделиться с вами ещё одним очень вкусным рецептом блюда из щуки.

Снять со щуки филе.

Почистить пару луковиц (нужно смотреть какая щука, если большая, то лука можно побольше. Филе щуки вместе с луком прокрутить через мясорубку. Немного поджарить, добавить сметану (вместо сметаны можно взять сыр, брынзу, натертый на терке), чеснок, соль, черный перец.

В помидорах сделать отверстие и набить все это фаршем. Поставить в духовку (тем-ра 180 градусов) на 10 минут, затем посыпать сыром и ещё 5 минут.

Все, блюдо готово. Можно подавать и отдельно и с картофелем. А из оставшихся помидорных срединок я обычно делаю салат. Пропорции беру на глаз.

Фото готового блюда не оказалось, так как очень быстро все съели/

[Daiver78]

Сообщение от arkadij

Уху которую мы варили в этот раз, рецепт брали с диска и варили неоднократно. Всегда всем нравится.
Рыба варится с морковью и луком( незабыть посолить). Затем все вытаскивается, рыба разделывается а морковь и лук выбрасывается. В бульон заложить резаный картофель и доводится до готовности. Свежую помидорку (2 штучки) обдать кипятком, порезать и тоже в уху. Можно добавить лимончик и водочку. Зелень (укроп. петрушку, перец) по вкусу

приготовил уху по рецепту, было очень вкусно! Рекомендую!

[rail-red]

Сообщение от Дмитрий

Окунь или судак целиком заворачивается в мокрую газету и в костер. Как снаружи газета обуглится - вынуть, аккуратно разобрать, посолить и съесть.

гaзeтa нe сaмоe подходящe свинeц токсичeн ! Лучшe пeргaмeнт для выпикaния тортов.крaску для типогрaфии дeлaют из свинцa и из оргaнизмa плохо выводится,a нaкaпливaeтся нa рaз.чeрeвaто послeдствиями!!!

[x100xx63rus]

Карп...
Потрошим. Чешую убираем, промываем. Во внутрь кладем укроп, 2 дольки (точнее половинки) лимона толщиной 1 см, заливаем соевым соусом. Сверху с каждой стороны поливаем соевым соусом, сбрызгиваем лимоном. Кладем в пакет (тару) мариноваться... Пока "доходят" угли, карп как раз промаринуется, время это занимает примерно 20-25 минут.

Жарим до готовности...
Рецепт хорош тем, что минимум времени занимает, и финансов, например для 3 карпов (вес кило, кило двести): 2 лимона - 40-50 руб, соевый соус 45 руб, укроп 30 рублей (3 нормальных пучка)...