Самарский охотник


Вернуться   Форум «Самарского Охотника» > Прочее > На привале

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 12.02.2016, 08:39   #531
Охотник
 
Аватар для AndreiMR-133
 
Регистрация: 21.11.2009
Адрес: Новокуйбышевск
Сообщений: 3,763
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Медведь25 Посмотреть сообщение
Это ноябрьская утка, селезень... Не 1915, а 2015 года. Причина 100 пудов не в этом...
Есть такое. Жена с дочкой у меня тоже нос воротили и решил я их коптить. Вот копченых точат ток так! А на охотстане конечно всегда мулян готовим, но на костерке да с обилием овощей и специй да под рюмашку, ни каких посторонних привкусов.
Кстати не все утки с запашком. Которых охотили на гороховых и просовых полях не пахнут(как домашние), кормящиеся на воде как правело попахивают тиной.
Короче купи коптильню и за утками тебя будут посылать, и ждать с нетерпением
AndreiMR-133 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2016, 12:38   #532
Охотник
 
Аватар для Медведь25
 
Регистрация: 08.05.2013
Адрес: Тольятти
Охотобщество: ОДОУ
Сообщений: 4,499
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AndreiMR-133 Посмотреть сообщение
Есть такое. Жена с дочкой у меня тоже нос воротили и решил я их коптить. Вот копченых точат ток так! А на охотстане конечно всегда мулян готовим, но на костерке да с обилием овощей и специй да под рюмашку, ни каких посторонних привкусов.
Кстати не все утки с запашком. Которых охотили на гороховых и просовых полях не пахнут(как домашние), кормящиеся на воде как правело попахивают тиной.
Короче купи коптильню и за утками тебя будут посылать, и ждать с нетерпением
Да и у меня так же... ВОт и вопрос в том, неужели от среды обитания зависит?! В середине осени и весной утятина вообще не пахнет! Копченую люблю, но классически жареная то же
Медведь25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2016, 17:09   #533
Охотник
 
Аватар для Waldrich
 
Регистрация: 31.10.2012
Адрес: Тольятти
Охотобщество: Сызранское межрайонное общество охотников
Сообщений: 401
По умолчанию

нога козла на водяной бане с розмарином ветками и чеснока 12 головок.
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: rbJT_9Xa2g8.jpg
Просмотров: 531
Размер:	58.6 Кб
ID:	23799   Нажмите на изображение для увеличения
Название: ocxy4EXfnos.jpg
Просмотров: 544
Размер:	54.5 Кб
ID:	23800  
Waldrich вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2016, 18:35   #534
Охотник
 
Аватар для Медведь25
 
Регистрация: 08.05.2013
Адрес: Тольятти
Охотобщество: ОДОУ
Сообщений: 4,499
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Waldrich Посмотреть сообщение
нога козла на водяной бане с розмарином ветками и чеснока 12 головок.
А рецепт?
Медведь25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2016, 21:43   #535
Охотник
 
Аватар для brz
 
Регистрация: 10.09.2014
Адрес: Самара
Охотобщество: не состою
Сообщений: 1,057
По умолчанию

он только фото специально выставил. без рецепта. типа пускайте слюни . рецепт сюда...
brz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2016, 22:07   #536
Охотник
 
Аватар для AleksK
 
Регистрация: 27.01.2010
Адрес: Тольятти
Охотобщество: Россия
Сообщений: 815
Отправить сообщение для AleksK с помощью ICQ
По умолчанию

Даже интересно стало-12 головок чеснока? Это сколько в килограммах?
AleksK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.02.2016, 22:41   #537
Охотник
 
Аватар для DK
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: РФ
Сообщений: 6,242
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AleksK
Даже интересно стало-12 головок чеснока? Это сколько в килограммах?
Коза чеснок "любит", но думается мне там 12 "зубков" ))
Или автор кореец, любит поострее ))
DK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2016, 21:13   #538
Охотник
 
Аватар для ФС63
 
Регистрация: 25.08.2014
Адрес: г. Самара
Сообщений: 1,677
По умолчанию

Кабаньи ребрышки запеченные в фольге.))
Приготовил сегодня, рецепт прост. сОлим, посыпаем слегка специями, фольга, противень и в духовку, через час готово. Остужаем на холоде. Кушаем по усмотрению своего вкуса.)) Лично нравится в сочетании: Ржаного хлеба, репчатого ( красный) лука и домашнего кваса...)))
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: P1110362.jpg
Просмотров: 508
Размер:	97.2 Кб
ID:	23850  
ФС63 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.02.2016, 21:40   #539
Охотник
 
Аватар для AleksK
 
Регистрация: 27.01.2010
Адрес: Тольятти
Охотобщество: Россия
Сообщений: 815
Отправить сообщение для AleksK с помощью ICQ
По умолчанию

Супер! Облизнулся, пошёл доставать кабанятину. Остановился на лопатке.
AleksK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 14.02.2016, 09:50   #540
Охотник
 
Аватар для Эд72
 
Регистрация: 24.03.2010
Адрес: Тольятти
Сообщений: 1,701
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AndreiMR-133 Посмотреть сообщение
Вот копченых точат ток так!
Привет!!! по времени сколько коптил?
__________________
∞ Время проведённое на охоте в счёт жизни не идёт ∞
Эд72 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:29. Часовой пояс GMT +4.


Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot