Самарский охотник


Вернуться   Форум «Самарского Охотника» > Прочее > На привале

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 22.02.2017, 23:58   #211
Охотник
 
Аватар для GYKTY_87
 
Регистрация: 05.02.2015
Адрес: самара
Охотобщество: Нет.
Сообщений: 1,210
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AleksK
Не зная моего возраста, вы позволяете себе "тыкать "
Ну извините конечно. Я судил о возрасте по Вашей категоричности. С праздником!
__________________
Бди!!! ( Всегда!)

Последний раз редактировалось GYKTY_87; 23.02.2017 в 00:02.
GYKTY_87 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 00:01   #212
Охотник
 
Аватар для GYKTY_87
 
Регистрация: 05.02.2015
Адрес: самара
Охотобщество: Нет.
Сообщений: 1,210
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Василий163
выпиваешь и кушать не хочется, так приятно во рту)))
Спасибо. Снёс себе в рецепты. Как попрёт клубника попытаюсь повторить Ваш рецепт.
Помять клубнику не надо?
__________________
Бди!!! ( Всегда!)
GYKTY_87 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 00:05   #213
Охотник
 
Аватар для Василий163
 
Регистрация: 16.02.2011
Адрес: Самара
Охотобщество: Департамент
Сообщений: 397
По умолчанию

еще один рецепт для зимы: шишевка!
вероятно, я не первый кто делал подобный напиток, но я до того как попробовал сам, ни после этого нигде такого не встречал.

делал я варенье на молодых сосновых шишках, и так получилось, что само варенье - сироп съели, а шишки остались. залил их водкой и неделю настоял.
настойка ушла на ура, даже пришлось потом по просьбам трудящихся отделять шишки из других банок и настаивать на них.

и даже после того когда вся водка закончилась, и варенье тоже, друзья очень просили сделать еще.
хорошо что шишки не выбросил. залил их водкой еще раз на неделю.
все ушло на ура!
правда во второй замес пришлось немножко добавлять сахара и имбиря.
получилось оригинально и вкусно.

этот напиток не для стола, а для зимних выездов на природу.
шикарная вещь! (со слов всех моих друзей кто пробовал)
Василий163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 00:06   #214
Охотник
 
Аватар для Василий163
 
Регистрация: 16.02.2011
Адрес: Самара
Охотобщество: Департамент
Сообщений: 397
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от GYKTY_87 Посмотреть сообщение
Спасибо. Снёс себе в рецепты. Как попрёт клубника попытаюсь повторить Ваш рецепт.
Помять клубнику не надо?
ни в коем случае не мять!
вам еще варенье варить из нее!
друзья обязательно оценят, гарантирую!
Василий163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 00:10   #215
Охотник
 
Аватар для GYKTY_87
 
Регистрация: 05.02.2015
Адрес: самара
Охотобщество: Нет.
Сообщений: 1,210
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Василий163
шикарная вещь!
Спасибо конечно. Но с шишками боюсь очень сложно. Но интересно. Варенье из шишек? Ещё-б рецепт варенья.
__________________
Бди!!! ( Всегда!)
GYKTY_87 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 00:21   #216
Охотник
 
Аватар для Василий163
 
Регистрация: 16.02.2011
Адрес: Самара
Охотобщество: Департамент
Сообщений: 397
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от GYKTY_87 Посмотреть сообщение
Спасибо конечно. Но с шишками боюсь очень сложно. Но интересно. Варенье из шишек? Ещё-б рецепт варенья.
Все очень просто.
Весной едете в лес, собираете шишки с сосен. Лучше всего это делать в местах где растут молодые сосенки, легче собирать.
Шишки должны быть мелкие, легко раздавливаться пальцами. нужно не упустить момент.

собранные шишки складываете с кастрюлю или ведро, и засыпаете сахаром. примерно 2 части сахара на 1 часть шишек.
или 3 части к 2 частям, в этих пределах.
лично я никогда весами не пользуюсь и все делаю "на глаз".
первые три дня ничего не происходит.
на четвертый день начинается легкая паника и просыпается делание подлить водички. этого делать не нужно. как раз на четвертый-пятый день из шишек начинает выделяться "сок".
ждем еще пару дней и варим 20-30 минут как обычное варенье.
закатываем в банки и готовимся удивлять знакомых редким эксклюзивным вареньем. хотя, сейчас уже не таким уж и редким.)

в этом году планирую сделать шишевку и на одних шишках, минуя стадию варенья варенья)))))
думаю, что вкус получится еще насыщенней и ярче.
Василий163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 00:30   #217
Охотник
 
Аватар для GYKTY_87
 
Регистрация: 05.02.2015
Адрес: самара
Охотобщество: Нет.
Сообщений: 1,210
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Василий163
Все очень просто.
Спасибо. Снёс в рецепты. Думаю пока хватит. Иначе заплутаюсь в рецептах. Короче! На этот год в весну варенье из шишек (даже выговаривать странно. это типо, как суп из ёжиков.) Как клубника попрёт , так настойка. Ух! Что-то ладошки зачесались. Ещё раз Спасибо. Ухожу. Поздно.
__________________
Бди!!! ( Всегда!)
GYKTY_87 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.02.2017, 07:38   #218
Охотник
 
Аватар для santei
 
Регистрация: 01.09.2009
Адрес: Самара
Охотобщество: ДОР
Сообщений: 751
Отправить сообщение для santei с помощью ICQ Отправить сообщение для santei с помощью Skype™
По умолчанию

Василий163,
Спасибо думаю все мммм как вкусно должно получится.
__________________
ОХОТА - это убийство с азартом.
santei вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.02.2017, 23:42   #219
Охотник
 
Аватар для SaVa
 
Регистрация: 23.02.2012
Адрес: Детройт-на-Волге
Охотобщество: Робин Гуд
Сообщений: 2,116
По умолчанию

Порекомендуйте, где нормальный аппарат взять можно и почем?
__________________
Кто понял жизнь, тот не торопится...
SaVa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.02.2017, 08:52   #220
Охотник
 
Аватар для Miraj
 
Регистрация: 06.12.2010
Адрес: Самара
Сообщений: 242
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от SaVa Посмотреть сообщение
Порекомендуйте, где нормальный аппарат взять можно и почем?
http://samogon-i-vodka.ru/catalog/564/

Или сами сделайте по аналогии
Miraj вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 02:39. Часовой пояс GMT +4.


Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot