Самарский охотник


Вернуться   Форум «Самарского Охотника» > Подводная охота и рыбалка > Рыбалка

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 12.10.2010, 16:07   #11
Охотник
 
Аватар для steel
 
Регистрация: 01.01.2010
Адрес: Новокуйбышевск
Охотобщество: РОСОХОТРЫБОЛОВСОЮЗ
Сообщений: 888
По умолчанию

Вот! Фотку нашел!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC02948.jpg
Просмотров: 1083
Размер:	70.6 Кб
ID:	784  

Последний раз редактировалось steel; 12.10.2010 в 16:10.
steel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.10.2010, 10:57   #12
Администратор
 
Аватар для samara
 
Регистрация: 29.10.2009
Адрес: г.Самара
Охотобщество: Департамент
Сообщений: 5,400
По умолчанию

Добавляю зелёные яблоки с предварительно вырезанной серёдкой,оттягивают запах тины.За 5 мин. до готовности лимон режу пополам и выжимаю в кастрюлю,шкурки туда же и кусочек сливочного масла.Всё,сегодня на рынок за раками!
samara вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.10.2010, 13:12   #13
Охотник
 
Аватар для voller
 
Регистрация: 21.02.2010
Адрес: г.Самара
Сообщений: 547
По умолчанию

горчица, хреновену, укроп, перец душистый горошком, соль. Вкуснятина!!!
voller вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.10.2010, 13:18   #14
Гость
 
Аватар для Dimon001
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Завидую белой завистью! У нас на Соку ни хрена рака нет. Все время покупаю. Ловить люблю до ужаса, да не где...
  Ответить с цитированием
Старый 13.10.2010, 13:31   #15
Охотник
 
Аватар для steel
 
Регистрация: 01.01.2010
Адрес: Новокуйбышевск
Охотобщество: РОСОХОТРЫБОЛОВСОЮЗ
Сообщений: 888
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dimon808
У нас на Соку ни хрена рака нет
Все лето там торговали, где они его ловят то тогда?
steel вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.10.2010, 14:30   #16
Гость
 
Аватар для Dimon001
 
Сообщений: n/a
По умолчанию

Это в районе Старо-Семейкино, а в Красном Яре нету, мелочь одна и то не везде!
  Ответить с цитированием
Старый 14.10.2010, 10:18   #17
Охотник
 
Аватар для AndreiMR-133
 
Регистрация: 21.11.2009
Адрес: Новокуйбышевск
Сообщений: 3,763
По умолчанию

На окрытии тож маленько поймали. Вот двух монстров решил сфотать. Положил виноградинку чтоб размер клешней оценить.Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0103.jpg
Просмотров: 822
Размер:	94.9 Кб
ID:	801
AndreiMR-133 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2010, 04:30   #18
Охотник
 
Аватар для игорёк
 
Регистрация: 19.11.2009
Адрес: самара
Сообщений: 136
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от -=Smitana=- Посмотреть сообщение
Слышал их ещё и варят в пиве! Похоже кто то спутал, пить с пивом! А он варить... А если серьёзно То льют на ведро бутылку тёмного пива. Нужно будет попробовать.
не на ведро, а 50/50,только следи чтоб эта смесь не убежала,пиво быстро пенится. А всё остальное так же:соль,укроп,перец горошком. И называется сей продукт: " Раки по-царски". Только когда буш кушать пальчики свои не нароком не откуси
игорёк вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2010, 08:57   #19
Охотник
 
Аватар для Влад
 
Регистрация: 08.04.2010
Адрес: Самара
Сообщений: 365
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Dimon808 Посмотреть сообщение
Завидую белой завистью! У нас на Соку ни хрена рака нет. Все время покупаю. Ловить люблю до ужаса, да не где...
А где у Вас на Соку? Я вот на Соку всегда ловлю!
Влад вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2010, 18:56   #20
Охотник
 
Аватар для Prospero
 
Регистрация: 02.04.2010
Адрес: Куйбышевский р-он
Охотобщество: Россельхознадзор
Сообщений: 24
Отправить сообщение для Prospero с помощью ICQ
По умолчанию

Пару лет тому назад смотрел Макаревичский "Смак". Алена Апина варила раки "по -саратовски". Тогда вся страна, затаив дыхание, следила за действом, не веря, что это все всерьез. и рецепт настолько интересен и забавен и вкусен, что привожу эту историю приготовления раков

Уже на начальной стадии варки раков мне чуть не стало плохо как ценителю варёных раков, то тем не менее дело было так . В большую кастрюлю по очереди пошли: полтора пакета молока, полпакета кефира, пол пачки сливочного масла, пол пачки сметаны, 1 лавровый лист, стручок острого красного перца, столовая ложка аджики, столовая ложка горчицы, 1 бутылка пива отечеств. производства, 1 стакан красного грузинского полусладкого вина, пучок укропа, петрушки, тмин, перец горошком и соль.
Я не верил своим глазам. По моим убеждениям, эта адская смесь должна была немедленно свернуться, т.к.состояла практически из не сочетаемых продуктов. Однако смесь медленно закипала, приобретая приятный нежно-розовый цвет. После того, живые раки по очереди опускаем в кипящее варево головой вниз. Варим 15 мин.По истечении 15 мин в кастрюлю полстакана водки и подождать еще 4 мин. И ГОТОВО, А ВАРЕВО-РАССОЛ это еще и очень хорошее средство на утро
Жидкость отдаленно напоминало французский суп из морепродуктов, но гораздо более звонкий, ароматный и изысканный. Действительно, запить рюмку водки таким супом очень даже не плохо!!! А сами раки получаются очень хороши, мясо нежное, и не обыкновенно вкусное!!!!
__________________
патронов не беречь, пленных не брать!
Prospero вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 01:44. Часовой пояс GMT +4.


Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot