Самарский охотник


Вернуться   Форум «Самарского Охотника» > Все об охоте > Охота

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 10.09.2019, 07:46   #671
Охотник
Автор темы
 
Аватар для DK
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: РФ
Сообщений: 6,242
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ProvodNick Посмотреть сообщение
Подберезовики, подосиновики, белые, опята, маслята и шампиньоны никогда не отвариваю. Не вижу смысла. Сразу жарю с луком
а если в заготовку?
в морозилку сырыми сую только бутузы для супчика в двойные пакеты, зимой как отваришь...ммм как только из леса
а если хранить, то места не наберешься отвариваю, по порционным пакетам и в морозилку, захотел, достал в лучек обжаренный закинул, сметанкой приправил и алга
а вы как храните?
DK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2019, 09:39   #672
Охотник
 
Аватар для ProvodNick
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Тольятти
Охотобщество: госбилет
Сообщений: 3,090
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от DK Посмотреть сообщение
а если в заготовку?
в морозилку сырыми сую только бутузы для супчика в двойные пакеты, зимой как отваришь...ммм как только из леса
а если хранить, то места не наберешься отвариваю, по порционным пакетам и в морозилку, захотел, достал в лучек обжаренный закинул, сметанкой приправил и алга
а вы как храните?
Две трети сушу. Морозить свежие смысла нет, от слова совсем. Сушеный в супчик гораздо кузявей. Остальное обжариваю без лука и в морозилку порционно. Потом с лучком обжарил чуть и алга.

ЗЫ: место есть, у меня две морозильные камеры, не считая холодильника ))
ProvodNick вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2019, 10:42   #673
Охотник
Автор темы
 
Аватар для DK
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: РФ
Сообщений: 6,242
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ProvodNick
Остальное обжариваю без лука и в морозилку порционно. Потом с лучком обжарил чуть и алга.
записал.
сушеные не люблю, не умею видимо...
Цитата:
Сообщение от ProvodNick
место есть, у меня две морозильные камеры
тоже 2 морозилки, но места много не бывает
DK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2019, 10:55   #674
Охотник
 
Аватар для ProvodNick
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Тольятти
Охотобщество: госбилет
Сообщений: 3,090
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от DK
сушеные не люблю, не умею видимо...
Они лучше сохраняют свойства, чем мороженые. Просто их замочить перед готовкой надо на часок. Короче дело привычки )
ProvodNick вне форума   Ответить с цитированием
"С полем":
Старый 10.09.2019, 11:46   #675
Охотник
 
Аватар для Медведь25
 
Регистрация: 08.05.2013
Адрес: Тольятти
Охотобщество: ОДОУ
Сообщений: 4,500
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ProvodNick Посмотреть сообщение
Подберезовики, подосиновики, белые, опята, маслята и шампиньоны никогда не отвариваю. Не вижу смысла. Сразу жарю с луком
Аналогично...
Медведь25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.09.2019, 11:47   #676
Охотник
 
Аватар для Медведь25
 
Регистрация: 08.05.2013
Адрес: Тольятти
Охотобщество: ОДОУ
Сообщений: 4,500
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от DK Посмотреть сообщение
записал.
сушеные не люблю, не умею видимо...

тоже 2 морозилки, но места много не бывает
Я тоже, но родители основное сушат. Я тоже отвариваю и порциями в морозильник.
Медведь25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.03.2020, 11:35   #677
Охотник
 
Аватар для АЛЕКСЕЙ-163
 
Регистрация: 04.03.2014
Адрес: Самара
Сообщений: 3,397
По умолчанию

Сегодня прогулялся в перспективной посадке на тему поиска сморчков. В прошлые годы они тут были 100%.
Итог прогулки:
сморчки - 0,
вербные веточки - много,
кабанячьи следы и какашки - много,
снег - почти нет.
Самарка на грани полного вскрытия.
Интересно, в этом году нам со сморчками свезёт или нет...
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG-20200311-WA0008.jpg
Просмотров: 631
Размер:	19.6 Кб
ID:	53135   Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG-20200311-WA0005.jpg
Просмотров: 597
Размер:	20.2 Кб
ID:	53136  
__________________
С уважением.

Последний раз редактировалось АЛЕКСЕЙ-163; 11.03.2020 в 11:37.
АЛЕКСЕЙ-163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2020, 19:05   #678
Охотник
 
Аватар для Мак163
 
Регистрация: 08.12.2010
Адрес: г. Самара
Охотобщество: Департамент охоты и рыболовства Самарской области
Сообщений: 1,605
По умолчанию

Всем доброго вечера! Кто-нибудь разведку проводил по наличию сморчков? Вроде бы как подходит время, да и погода благоволит. Запасся корзинками, жду появления сморчков
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 20200415_204533.jpg
Просмотров: 463
Размер:	97.3 Кб
ID:	53620  
Мак163 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2020, 19:07   #679
Охотник
 
Аватар для ProvodNick
 
Регистрация: 04.01.2010
Адрес: Тольятти
Охотобщество: госбилет
Сообщений: 3,090
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мак163 Посмотреть сообщение
Всем доброго вечера! Кто-нибудь разведку проводил по наличию сморчков? Вроде бы как подходит время, да и погода благоволит. Запасся корзинками, жду появления сморчков
Местами попадаются. Думаю после этих дождей потеплеет и само время будет
ProvodNick вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2020, 19:09   #680
Охотник
 
Аватар для Мак163
 
Регистрация: 08.12.2010
Адрес: г. Самара
Охотобщество: Департамент охоты и рыболовства Самарской области
Сообщений: 1,605
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ProvodNick Посмотреть сообщение
Местами попадаются. Думаю после этих дождей потеплеет и само время будет
Хорошая новость, благодарю.
Мак163 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:09. Часовой пояс GMT +4.


Powеrеd by vВullеtin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jеlsоft Entеrprises Ltd. Перевод zCarot