Кулинария - Страница 95

AleksK · 01.08.2018, 19:59

А теперь замените обычную соль на крупную морскую, и сразу почувствуйте разницу.
У меня многим девушкам не нравиться запах косулятины в мясе- при мариновании добавляю ложку столовой горчицы и от запаха следа не остаётся.
Исключительно собственные секреты ...

samara · 01.08.2018, 20:15

-ШАМАН-,Продажа соли в развес в теме "кулинария" это сильно. Горчичник.

-ШАМАН- · 01.08.2018, 20:51

Уж дааа)) барыжу млиин! Бизнес ёпти

Медведь25 · 02.08.2018, 07:21

Цитата:

Сообщение от SaVa

Медведь25,
Леха! Слюной изошел! Молодца!
Только лавруху клади в конце готовки, когда крышечкой накрыл и даешь настояться. И помидорки после картошки закладывай, когда та уже почти готова.

Спасибо. Все че рекомендуешь - исполню Дим.

x100xx63rus · 02.08.2018, 07:54

Цитата:

Сообщение от samara

-ШАМАН-,Продажа соли в развес

Надо бы этого "мутного" торговца на пару недель в рид-онли отправить

AndreiMR-133 · 02.08.2018, 08:23

Цитата:

Сообщение от AleksK

А теперь замените обычную соль на крупную морскую, и сразу почувствуйте разницу.
У меня многим девушкам не нравиться запах косулятины в мясе- при мариновании добавляю ложку столовой горчицы и от запаха следа не остаётся.
Исключительно собственные секреты ...

Еще очень хорошо убирает запахи и размягчает мясо Имбирь. Чистим как картошку, трем на терке и отжимаем сок, обмазываем соком кусок в пакет яво и на пару часов в холодильник.

AndreiMR-133 · 02.08.2018, 08:29

Цитата:

Сообщение от Медведь25

Спасибо. Все че рекомендуешь - исполню Дим.

Леха молодец! Если б эти ингредиенты выложил слоями то получилось бы БУГЛАМА!

Медведь25 · 02.08.2018, 09:32

Цитата:

Сообщение от AndreiMR-133

Леха молодец! Если б эти ингредиенты выложил слоями то получилось бы БУГЛАМА!

Андрей, замучу и так.

Было б мясо...

gosha458 · 02.08.2018, 16:30

Берем корейку кабана, шпигуем салом и чесноком, обильно натираем солью, смешиваем майонез со специями и обмазываем мясо, оставляем на ночь в холодильнике. заворачиваем в фольгу и на 120 минут в духовку под 180 градусов, затем открываем фольгу, поливаем образовавшимся соком и оставляем еще на 30 мин до образование корочки.
картошку хорошо помыть, в фольгу и на час рядом с мясом

Медведь25 · 03.08.2018, 06:24

gosha458,
Конечно!!! Кабана завалил, чего теперь не готовить...)))))) Супер, тоже так часто делаю! С полем еще раз!

01.08.2018, 19:59	#941
AleksK Охотник Регистрация: 27.01.2010 Адрес: Тольятти Охотобщество: Россия Сообщений: 815	А теперь замените обычную соль на крупную морскую, и сразу почувствуйте разницу. У меня многим девушкам не нравиться запах косулятины в мясе- при мариновании добавляю ложку столовой горчицы и от запаха следа не остаётся. Исключительно собственные секреты ... __________________ У пингвина крылья не чтобы летать, а чтобы были. У некоторых людей так с мозгом.

01.08.2018, 20:15	#942
samara Администратор Регистрация: 29.10.2009 Адрес: г.Самара Охотобщество: Департамент Сообщений: 5,404	-ШАМАН-,Продажа соли в развес в теме "кулинария" это сильно. Горчичник.

01.08.2018, 20:51	#943
-ШАМАН- Охотник Регистрация: 18.05.2016 Адрес: Самара Охотобщество: маскировка - "бобрУтка" https://bobrutka.simdif.com Сообщений: 2,398	Уж дааа)) барыжу млиин! Бизнес ёпти

02.08.2018, 16:30	#949
gosha458 Охотник Регистрация: 21.09.2012 Адрес: Самара Сообщений: 2,052	Берем корейку кабана, шпигуем салом и чесноком, обильно натираем солью, смешиваем майонез со специями и обмазываем мясо, оставляем на ночь в холодильнике. заворачиваем в фольгу и на 120 минут в духовку под 180 градусов, затем открываем фольгу, поливаем образовавшимся соком и оставляем еще на 30 мин до образование корочки. картошку хорошо помыть, в фольгу и на час рядом с мясом

03.08.2018, 06:24	#950
Медведь25 Охотник Регистрация: 08.05.2013 Адрес: Тольятти Охотобщество: ОДОУ Сообщений: 4,501	gosha458, Конечно!!! Кабана завалил, чего теперь не готовить...)))))) Супер, тоже так часто делаю! С полем еще раз!

Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)